鸡蛋别放冰箱太久

青岛烽火

针对我国出现的禽流感的疫情，浙江省卫生监督所的专家提醒广大消费者：不要到禽流感疫区购买禽类和禽蛋；应定点采购并索取安全证明；不能在食品加工区域饲养、宰杀活禽，宰杀时嘴鼻部尽量不要接触活禽；禽蛋加工前应先洗净。禽类和禽蛋应该烧熟煮透后供应或食用；加工用具生熟分开，防止交叉污染；现买现吃，禽类和禽蛋冷藏时间尽量短。