两千多年秦代美酒现身陕西眉县酒精含量已不多

xiaoyu102 · 发表于 2010-3-11 20:11:41

[日期：2010-03-11] 来源：国际在线作者：雷恺
记者9日获悉，去年10月在中国陕西省眉县出土的秦代扁壶内的神秘液体，经成都中科院生物研究所鉴定确认为酒。

去年10月，陕西眉县某村民挖出了这个秦代扁壶，壶内存有神秘液体。本月初，相关工作人员将壶内液体取出并送往成都中科院生物研究所鉴定。研究人员对液体进行了微量分析和检测，发现该液体内含有乙醇，但酒精含量已不多，这和文物专家当初的推测相吻合。

研究人员认为，经过2000余年，秦代美酒很可能已经失去了酒的味道；同时，酒液中含有一定量的铜及其他重金属离子，如果饮用可能会对人体产生一定的危害。

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秦代扁壶液体将确定身份

本报讯眉县去年10月出土的秦代扁壶是否已打开，壶内的神秘液体到底是什么--这些疑问一直悬在读者心头。记者获悉，秦代扁壶已于3月1日在陕西省考古研究院打开，壶内液体昨日已送往成都中科院生物研究所进行鉴定，谜底不日就会揭开。
2009年10月30日，金渠镇教坊村村民用挖掘机在土崖上挖土时，挖出了秦代扁壶、熏炉和一个白色陶罐，扁壶内存有神秘液体，文物专家认为是酒（本报对此曾作了连续报道）。扁壶属国家一级文物，为揭开壶内液体之谜，今年3月1日，眉县文物部门将扁壶送到了陕西省考古研究院。考古研究人员先给锈迹斑斑的壶盖除了锈，然后小心翼翼打开了壶盖，一股酒香气当即散发开来。研究人员接着将一根吸管伸入壶内，吸出了一些壶内的液体，发现液体呈灰黑色，他们将液体分装到两个玻璃瓶内，派人送往成都鉴定。
眉县文化馆馆长李倩说，秦代扁壶成功打开，壶内液体将现真容。如果壶内液体为酒，在地下埋了2000多年后，酒精含量还有多少，酒由那些原料酿造，这都需要鉴定后才能知道。该馆文物组组长刘怀军已和省文物专家一起带着壶内的液体前往成都中科院生物研究所作鉴定，记者拨通刘怀军的手机了解情况。刘怀军说，省文物部门对这次鉴定非常重视，他们正赶往成都，估计鉴定结果几天后就能出来。