青蒜沙茶豆干

沈阳老张

原材料

豆干200克、胡萝卜1/2个、蒜苗3根、红椒1/3个

调味料

花生油2大勺、沙茶酱2大勺、生抽1大勺、白糖1小勺、盐适量、水100ML

做法

图1：将豆干对角线斜切成三角形。

图2：胡萝卜切象眼片，蒜苗切段，红椒切丝。

图3：锅入油烧热，入豆干稍煎香。

图4：加入胡萝卜、其它调味料和水，中小火焖制5分钟左右入味。

图5：汤水焖差不多时加入蒜苗段和红椒丝翻炒片刻出锅。

经验与感怀

1、豆干质地紧密，不易入味，所以需要加些水进行焖制入味。

2、这道菜式非常简单易做，味道也不错，比较下饭，属偷懒菜式哟，有兴趣的话大家试试吧

木子金军

青蒜沙茶豆干，学习一下做法！

景山祥子

看着就香！     

星天外

谢谢楼主分享    

远行者

青蒜沙茶豆干，学习一下做法！明天来做。

花虫

这个还真没弄过啊！