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草庐居士 2012-04-11 22:23

转完整版      《黄 头 志》

黄  头  志          [清]金文锦                                     
序 
维气类之感化,乃赋质之殊形。既博征于《尔雅》,亦详考夫《山经》。何小非大?何蠢不灵?若天孕精富蕴,身轻力微,岂能齐夫黄鹄,或漫拟夫黄鹂。投林则啾啾以过,入群则飞飞不齐。渺乎小哉,黄大之为物也,古今未见品题,所可异者畜之樊笼,迂敌善斗,忽鼓翅汤而奋足,旋挺胸扁交朱,胜者多功,败者得咎,大不类于隙观,俨争雄于季后。尔乃入山麓,设尉罗,弋人何慕,栖托山丘。任性而动,孰好孰不。鉴别不爽,唯狠是求。偶而游戏,一编用留。时康熙丙申仲春上浣,六厂偶书。                                     
头   
大小黄头,尖长圆样皆为上。橘廊形像,蟹壳犹难量。梅核为卑,方扁都无望。君须放,雕笼打档,切莫将它养。——调寄《点绛唇》。    头式不一,有大而门圆者、小而圆者、尖者、圆长者、尖长者,皆为上品。有似橘廊者、蟹壳者、泥瞅者为次。至似梅核及方与扁者,皆为下矣,总要前尖后阔为妙。脑后骨珍如锥栗者善斗,有眉骨者不受。


脸 
  规模大且平,更染芦花白。此种实稀奇,迥异诸毛色。下品脸皮厚,急肿何消说。飞鬓若生沟,着痛难支敌。——右调《生查子》    脸要平而大,且带白色者为上。脸色同头色一样者、急肿者、生飞鬓者,俱属下品。

嘴   
前头最宜尖,后面粗而阔。上下都无大小形,此种诚难敌。诸品论高强,毛里钩如铁。牛角从来逊乳香,瘪小终何益——右调《卜算子》    嘴要前尖后阔,上合与下合相称,直须起沟,横有绉纹者方佳。有毛里嘴、雷公嘴为上,乳香嘴次之,若牛角嘴、直嘴、瘪小嘴,及光滑油润无横直纹者,皆为下品。                                       

眼   
论眼式,最喜看来三角。生向前边凶最好,有三角者,如谷子者,如乔麦者,如腰子者为上。如叉钹者为下。又小圆眼为上,大圆眼次之,总要生得凶恶向前,如眼向上生者,急躁昏丝,不可不辨。                                       

眼色 
  金花紫眼,上品人争羡。水詈椒砂多不贱,更看金圈一线。断纹粗阔相宜,珠攒月白休皮。若迂土泥羊白,决然下品无疑。——右调《清平乐》    瞳神边起一线围住疃神,细者为圈,粗者为花,故眼有圈眼、花眼两种,总之圈纹要断为妙。如圈眼,以紫眼、铁沙眼、紫椒眼、金圈紫眼、银圈紫眼、金圈水墨眼为丛;水墨眼、红紫眼、银圈水墨眼为次。如花眼,以金花胀、紫沙眼为上;银花眼、水墨花眼、白沙眼为次。若荡眼、黄眼、羊白眼、荸荠眼、土泥眼、望日红,皆为下品。    眼外圈为休皮,俱要锁紧,月白色,皮上起数珠点者为上。又内有黑点者为痣,乃系下品。若无休皮,则为雏黄头,不取。眼稍上不宜起沟,若起沟者下品。黑珠必要大而清亮,光聚向前者为佳。

嗉   
须抱满,认来真,毛色如银定出群。向上己锋终下品,能如燕颔是将军。——右调《捣练子》    嗉以饱满,毛片起缕者为上,若毛如湿毡,及毛锋向上生者,为分胡子,最是下品。
                                   
  颈   
生来头颈最易长,羽鹤形模好比方,箍头扯脚可称王。更端详,似虎身躯短不妨。——右调《忆王孙》    颈长健如鹤形,短如虎形者,皆属上品,余俱平常。                                     

胸膛   
论胸膛,仔细贵端详。宽且宽兮多上品,窄而狭者每寻常,嗉下辨高强。——右调《望江南》    胸膛以开阔为上,窄狭为下。                                     

背   
相他背上何妆束,最宜一片绒毛绿。形式要如何,灵龟样半驼。若逢平且凹,下品人皆识。毛色一身浑,斗败不须论。——右调《菩萨蛮》    背毛要绿,或青色者亦妙。有龟背者、虾背者,俱为上品。若背平凹,毛色浑浊者为下。                                     

翅 
  是将军,望来清。好似蝉呜两翅轻,交锋若个嬴。虎斑文,最难寻。赤色光芒似赤金,笼中最称心。——右调《长相思》    翅以轻薄为主,色以赤者为佳,有似蝉翅者为上,橇翅次之,交翅最下。                                     

脚   
养黄头,问两脚,总要干枯老辣。居上品,似牛筋,还多似紫藤。如生肉,看来嫩,怎教文锋硬挣。被扯去,品箫封,难禁几口凶。——右调《更漏子》    腿脚必须称身干老,若嫩而有肉者不受痛,放牛筋脚、紫藤脚为上,醋姜色为下。
                                       
尾   
须要晓,尾上绒毛差较可,轻者生来好。似钩尖弯乃妙,如虎高撑最少,燕剪差池终莫保,不受强梁咬。——右调《薄命女》    尾以轻者为上,重者为下,有虎尾、钩尾最佳,若燕尾不受痛。                                           

掌   
掌皮亦要看须早,厚者自然为老。如同嫩皮多少,浇薄谁称好。雌雄两样常难料,颜色其间分晓:黄白是雄差可,红黑为雌了。——右调《桃源忆故人》    掌皮要厚而老者为妙,嫩而薄者不取。雄者黄白色,雌者红黑色,亦须知之。                                           

后剥   
后剥求它大而圆,生逢尖小相非全,一交褪后斗难前。形像要如鹅肚样,生来力厚稳如磐,相交到换自能便。——右调《浣溪纱》    后剥要大,如鹅肚者为佳,若尖小者,恐褪后不斗,并要发癫。                                           
毛   
毛片认分明,须要长而兼薄。如逢大张粗糙,说从来凶恶。不宜光嫩湿如毡,厚了难禁啄。看到遍身油透,早将它抛却。——右调《好事近》    毛要糙擦、长大、薄燥、相硬,数者缺一不可,其色则头毛宜赤,脸色宜白,背毛宜绿,翅毛宜红为上。有荔枝毛,则毛形如荔枝样者亦佳。至如糠皮毛、蓑衣毛,丝丝如铁线者最上。若毛厚者不受痛,毛毡者不斗,毛尖有滞色者必嫩。                                         

声   
最宜仔细审啼音,先要叫来清。打档中间,雕笼挂处,试听两三声。争嫌自在声音小,洪亮品非轻。宿雨微晴,晓窗初起,恍似听流莺。——右调《少年游》    声似清、洪、亮三者为上,余皆平常。
                                         
色   
颜色生成要辨明,相传五色最难寻。青黄未许看来滞,红色尤宜望去清。须晓得,几般青,淡黄还有淡红名。就中捡0无分别,更得稀奇似紫绫。——右调《鹧鸪天》    色有青、黄、赤、黑、白五种,又有白青、黑青、灰青、粉青、及淡红、淡黄、紫绫、检*诸样,皆有将军。                                         

身   
若看身材样,当要十分强旺。生来扯脚与箍头,断然结实,杰出称骁将。圆而长者真为上。短狭缘何望。更须入手时节,满身识得轻抛相。——右调《青门引》    身以结实为主,不宜轻抛,最佳者圆而且长,若扁阔者亦好,至短狭者,断然不取。                                         


形   
形像何如,几般样、依稀堪识。最好是、浑身糙擦,毛分五色。貔虎纠纠宜比拟,蟾蜍跃跃无分别。若相持、扇品似蛇珍,谁能敌。问两眼,雕三角。问两翅,蝉轻薄。更蟒头鹰嘴,鲫鱼腮阔。身上吓腰分外青,腿中玉爪生来白。更须看、虎尾实稀奇,难寻觅.

煽    品 
蛇  头  煽   
煽品谁为上,争看第一筹。    迟迟微袅动,拟议是蛇头。    煽起最忌浮躁,若煽起,将身蹲在里档,慢慢煽来,确是蛇头煽法,真乃头等将军也。
蝴  蝶  煽 
煽时双翅初,栩栩认来真。    蝴蝶临风样,相传最可珍。    双翅煽时,飘飘舞动似蝴蝶样,亦是佳品。
哺  鸡  煽 
  煽起毛遮脚,蓬松不露身。    母鸡方哺卵,比拟是全真。    煽时通身毛锋蓬起,脚俱遮盖,绝似哺鸡样,较凤六煽相去天渊矣。
凤  头  煽 
照面争先煽,笼丝见又昏。    凤头差不远,下品不须论。    凤头煽者,迂对敌时,即便将六乱钻,头上簇起毛锋,宛似凤头,全不审顾,此为下品。                                     
斗    法  (十一种)
兼  脚  顺 
箍头难扯脚,扯脚少箍头。    独此兼全好,将军第一筹。    斗法箍头址脚,俱为绝伦,如兼全者,所谓十笼打尽九笼赢也。
箍      头   
当头双掰住,箍定在笼丝。    换嘴由它咬,虽凶自不支。    箍头,必要夹笼丝双爪箍住,然后换嘴咬之,乃为上品。
抡      簧   
生就如簧盘,由来痛不禁。    忙忙连啄取,狠杀嘴如丁。    黄头以抡簧为上,如斗时口口抡簧,定然无敌。
挝      眼   
交锋逢对敌,换嘴未能赢。    凶极称奇巧,看明挖眼睛。    迂敌时,认清眼睛,伸爪挖之良久,最为上将。
过      喉 
一般奇异处,劈面便挝喉。    斗出方知妙,山中不易求。    喉为运气之所在,若一挝往,则不能运气,真可立待其毙。
                        咬品
咬  下  叉 
  下叉生来软,难禁一口凶。    果能认叉咬,若个可交锋。    凡咬顺者,或咬头,或咬休皮,或咬下叉,原自不拘。独此种专认清下叉。咬住不放,无不克敌。
品  箫  封   
拖过笼丝内,将身档下存。    掰来双爪紧,直作品箫形。    斗时扯脚过档(疑应为裆),将身挂在裆下,两爪掰定其脚,逼直咬之,形似品箫无异。
执  笛  封 
执笛封来好,欹身裆上横。    丝毫提不动,净脚自常赢。    执笛者,凡迂斗时,将己脚藏好,待它脚挂起,扯过笼丝,侧身坠下,如执笛样,然后换口,最为无敌。
双    封 
次第来拖脚,双双己尽封。    较他骑马样,此种更为凶。    将两脚次第扯过笼丝,封住裆上,换口咬之,名为双封,亦是上品。
骑  马  封 
扯脚安笼档,看来自不群。    翻身双脚跨,骑马是将军。    扯脚过裆,转身骑住脚,封在裆上,换口咬者,谓之骑马封。
咬    肘 
  擒胸浑有岁,拔肚岂无能。毛肘频频咬,凶名远近称。    将脚扯过笼丝,封在裆上,认清毛肘咬之,最为凶恶。


色 
样青   
雀    青雀如从天上至,      奇凶直觉猛如鸷。    声名不让海东青,  孰谓交锋敢正视。    色青如翡翠,凶猛如鸷鸟,名为青雀,此青色中最上品也。

粉    青   
青色毛中如糁粉,千笼咬尽最凶狠。    大头须是要圆长,眼内银沙光隐隐。    圆长头,银沙眼,混身毛色如糁粉,谓之粉青。

艾  叶  青 
  毛色尤宜艾叶青,眼如水墨起沙痕。    身长更喜尖头好,咬脚奇凶惊断魂。    艾叶青毛,尖头长身,水墨眼起沙,月白休皮,咬脚第一。

灰    青 
  虾麻头大色灰青,紫眼圈文最有名。    封换人人称莫敌,阔身短脚自常嬴。    灰青头似虾麻,紫眼圈文最细,身架扁阔,双脚亦短,封换为上将也。

铁  线  青 
  铁线毛峰半带青,一双紫眼看分明。    生来原喜头偏大,百遍交锋百遍赢。    铁线青毛,要大头紫眼,斗最凶狠。竹  根  青    毛色青青似竹根,尖头凶恶配束匀。    身材五寸长难得,水墨双晴最有神。   

竹根青
以尖头水墨眼身长者为上。黄    鹄    *****正色好妆束,谁敢交锋斗一局。    借问将军名若何,笼中应是号黄鹄。      黄鹄色似黄金,较寻常黄色正是不同,黄头见之,无不却走。

淡    黄 
  淡黄颜色配圆六,紫眼无圈斗不休。    脸白复加嘴脚短,生来扁阔最难求。    淡黄宜大圆头、紫椒眼,眼无圈者更妙。若脸白、脚短,身架扁阔,尤为上品

赤    凤
  红面红头殊出众,全身不减丹山凤。    染成颜色似丹砂,打尽诸笼难受痛。    红面红头,眼们猪腰,身似虾弓,名曰赤凤。凡黄头见之辟易,是为一等将军。

淡    红 
红毛正配圆头好,紫眼金圈不可粗。    更看紫藤双脚老,自来咬顺末曾输。    淡红毛,圆头、金圈、紫眼,圈文不可太粗,身圆紫藤脚,咬顺最多。

黑    雕 
一望周身色正黑,浓如漆兮淡如墨    肚毛铺就暗雕文,千荡百荡皆辟易。    黑色如雕,肚毛有暗文在内,眼晴紫色,月白休皮,诸荡黄头,以此冠首。

捡  漆  毛 
头样圆长脸样平,更加角眼转分明。    比他捡漆浑无二,咬脚将军最有名。    色如捡漆,毛片糙擦,圆长头、平脸、大嘴,眼如乔麦,扯脚封换,为第一等。

白    鹤 
嘴似雪兮爪似玉,浑身望去白于鹤。    眼红更复类朱砂,一等将军斗最恶。    白鹤,白嘴、白爪,浑身尽白并无杂毛,两眼赤如朱砂,斗时最狠。

白    青 
尖头红顶白青毛,琥珀双晴品最高。    扁阔身材双脚短,咬来换嘴不轻饶。  白青,头式如霸王盔,眼赤如琥珀,身架扁阔,双脚甚短,是为一等将军。

芦  花  白   
遍身毛片似芦花,    细点分心淡墨搽。    又得紫沙双眼好,    头如青果最堪夸。    毛中细淡黑点分心如芦花样,紫沙眼、短腿脚、尾似铁尺者为妙。

彩    鸾 
  惊见彩鸾备五色,    红头白脸真奇绝。    更看赤翅并青腰,    黑尾黄身全不缺。    彩鸾身备五色,红头、白脸、赤翅、青腰,黄身黑尾,乃黄头之王,最不易得。

五  寸  紫
紫似玫瑰不少逊,    生来奇色多称论。    笼笼打胜不曾输,    须认全身长五寸。    色如玟瑰,玉脚、紫眼、圆头、驼背,身长五寸,名为五寸紫,真异品也。

淡    紫 
头圆而大翅皆圆,    色似茄蔬正复鲜。    眼大珠光还又紫,    一双短脚相皆全。    色紫者,毛锋不可黑,头圆而大,双翅亦圆,双脚甚短,眼珠紫色,最为凶狠。

荔  技  毛
  颜色看来似荔技,    毛锋糙擦最相宜。    圆长头样兼椒眼,    扯脚箍头为出奇。    毛片颜色糙擦如荔枝样,配圆长头、椒眼,脚顺俱全。

白    眉
    此种生来两眉白,    身染黄合顶染赤。    黄头队里实稀奇,    海内谁人不脍炙。    白眉两头如画眉一样,浑身黄色,顶上赤色,真黄头之最奇者。双    钩    一斗不休孰可比,    钩头看去又钩尾。    不须交口定输嬴,    如此将军能有几。    头钩尾钩,斗死不休,谓之双钩将军。

蓑  衣  毛
  蓑底毛片盖浑身,    正是粗长足爱人。    短脚方头身架扁,    铁沙眼色最精神。    浑身毛片粗长盖脚,如蓑衣样,配大方头、扁身架、短脚。铁砂眼、最不易得。

猴    头
  紫眼猴头相十全,    毛如检漆脸金钱。    看他尾脚皆为短,    扯脚由来自最便。    猴头,圆眼、大掌、凹脸袋叉、检漆毛,脚尾俱短者为上。

蟒  蛇  头    样如锥栗蟒蛇头,    赤翅青腰孰可俦。    紫花沙眼身材阔,    短脚还将大嘴求。    蟒蛇头如锥栗样,身架扁阔,紫眼起沙,月白休皮,青腰赤翅,短脚大嘴,后剥亦大,咬顺无敌。

季  鱼  头(季字左边应加个鱼字边旁)    季鱼形像要瓯兜,    月白休皮不起沟。    脸色诸般皆不论,    长身长脚最为优。    头似季鱼,面瓯为妙,诸色不论,总要月白休皮长脚长身,是品之最上者。

玉    顶
  圆而似玉当头立,    的是明珠光一粒。    具此异相实难求,    箍头扯脚谁能及。    头上白色如玉,圆如珠,贯顶中心,名曰玉顶。有赤色者名赤顶亦好。
糠  皮  毛
  头若秋蝉翅若蝉,    糠皮毛短盖身全。    笼中更看双睛绿,    咬脚由来第一传。    毛片短硬糙擦,蝉头、蝉翅、绿眼,咬脚第一。

银  项  圈 
  独看颈上挂银圈,    洁白分明样最圆。    打尽诸笼谁可敌,    生来奇异自流传。    颈上有白圈光亮如银,谓之银项圈,亦奇品也。
五    长 
形像天生是五长,    长头长翅实难量。    尾脚不长身又短,    将军第一自无疑。    项、翅、身、脚、尾俱短,谓之五短,较五长尤妙,迂时急(极)当宝贵之。







养    法(十六条) 
  画眉斗骚,黄头斗膘,必养得骠足方可斗。如肚皮上毛分开,即膘足矣。   

制粉法,将粳米粉五会,鸡蛋黄四五个放竹筒内,用箸子不住搅拌,以匀为度,再用猪油炒好喂之。如夏月霉天,不可多用猪油,恐其发酵也。蛋黄必须煮老方可用。    新黄头不会吃粉者,先粟谷洒粉上,诱之吃粉,待吃粉之后用虾,用虾之后用肉。    笼内用砂一小罐,取磨砺嘴尖,令其凶恶,且消粉谷肉虾等物。    棚膘要用生虾,养膘须用孰虾,以生虾能紧毛,熟虾能足膘。    凡用熟虾蛋粉等物,热者切勿与之吃,如吃则拨肚毛,慎之慎之。    蚕蛹粉,将蚕蛹粉压扁,晒干炒燥,研细为末。    黩粉万不可吃,若一吃黩粉,必无生理。    笼须洁净,不可令龌龊累其毛片,恐至嚼尾咬翅。    笼内中档,须用生漆漆过,然后将细砂糁上,以便磨励嘴爪。若以栗炭磨细为中档,更妙。    临斗时,取红脚花背壁嘻一二个,与之食之,则能发性受痛,斗必获胜。此等壁嘻,凡酒房、米栈、柴房内最多。    斗后若有重伤,倒去笼中清水,须换童便,并除去虾肉,将粉罐盖好,单用粟谷,放粉瓦打砂内,不至累湿气生黄,    七月换翅,每日须用虫喂养,如稻包虫、竹包虫、竹蜂虫、苍耳窠、螳螂子、米虫皆可。但用米虫,必须去嘴为妙。    凡用竹包虫喂养,须先以温汤浸过,再放罐内与黄头吃,不至跳去。    褪剥后,必待毛衣长齐充足,方可与敌。    黄头每日须浴一次,天暖浴二次,天寒不浴亦可。若苍老者,即寒天亦可一浴,不患其冻坏也。

                         
杂          录    (十九条)

一,弹头鹰嘴鲫鱼腮,背似虾弓起绿苔。生就一双乔麦眼,笼笼打尽有谁来。

二,十品九不斗,一斗没搭救。身上另有白毛,谓之品毛,凡品毛多不斗。若肯斗者,即无敌。

三,新黄头不会扯脚,可将扯脚苍黄头口松者,至晚间上灯时,两笼拼拢,一见起煽,新黄头认为呼宿,将脚挂起,被苍黄头扯过笼咬,候其放口,随即拆开,如此数曰,则新黄头亦会扯脚矣。

四,头毛、背毛、腰毛,望去颜色相同者,谓之三色不分。要赖浴,不耐静,坐山斗。

五,圈眼亦要坐山斗,移开他处不斗。

六,百日黄头斗老苍。褪剥后过一年者,谓之老苍。若新黄头养至膘足,即可与苍斗,不论老嫩。

七,凡黄头身长者扯脚,身圆者咬顺。

八,嘴边鼻铳上有夹毛者,最不受痛。

九,鼻铳要平而饱满为佳,尖凹者不取。

十,背平凹者,袅头爬顶。

十一,颈毛绒厚者不斗。

十二,新黄头以苍老为妙,苍黄头以新嫩为妙。

十三,黄头切忌着惊,宜静养之,若一着惊,便头要发癫,身生惊毛,不可再令交锋,即为无用矣。惊毛与品毛一样,更须细辨。

十四,斗与抢簧为上,昏丝为下。

十五,雌黄头有子亦斗,子落即不斗。

十六,头脸胸膛一色者不斗。

十七,春红毛要发瘟,冬青毛好者最多,宜养。

十八,黄头有山产者,宜青色。有平地产者,宜赤色。名为山青土赤,不可不知。

十九,黄头有拨肚毛者,将蛇壳(蜕)焙燥,研细拌粉内,食之即愈。一毛、二眼、三头、四脸、五嘴脚、六颈、七身、八翅、九背、十跳踏。                           

无色无畏 2012-04-11 22:32
加精吧,大周整理有功。 [s:52]  [s:52]  [s:52]  [s:52]

牢搞脚 2012-04-11 23:18
清。金文锦。的黄豆志,如能理解其之一二足以,置顶了让大家有空看看,多学习!

8213 2012-04-12 04:37
学习,要学习.

海天居士 2012-06-10 00:44
不错,不错。辛苦了,周兄。 [s:49] 认真拜读!

草庐居士 2012-06-10 19:57
惺惺抱拳,海民你好! [s:30]

岐乐 2012-06-10 20:35
[s:49]  [s:49]

脑白金 2012-11-11 12:32
金文锦是吗 ?

diaoming 2013-11-30 14:18
[s:49]  [s:49]  [s:49]


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