绣眼配料中医论（原创）

绣里乾坤 · 发表于 2009-4-24 16:44:41

《促织经》云：七分靠种三分靠养，绣眼也如此，绣眼鸟是型色唱兼备的鸟类，我们当挑选到相入流的绣眼后，重要任务就在于饲养之，保持其品相，激发其唱口潜能。潜水论坛多日，很少发帖，在五一前夕，写一篇关于饲料的小文，一家之说，仅供参考，欢迎拍砖。

先说几个大家都经常用到的主料：
黄豆粉：记得前段时间有过小鸡饲料与黄豆蛋黄粉的争论，我认为完全无必要去争，黄豆无疑是最佳主料。中医里有说黄豆性能味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。五行学说里，黄色五行土也，中医中土为脾胃，脾胃为后天之本，人或禽都是以脾胃为后天之重，脾胃好，则神足。有的以为黄豆可以让绣上火，其实非也，是由于猛火炒后的黄豆带入了火气，非黄豆本身为热性之物。

绿豆是夏季绣眼饲料管理中的重料，其味甘，寒。入心、胃经。功能主治。清热解毒，消暑。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。

花生粉性甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。本草纲目载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。从本草中可知用花生粉的好处，利于鸣唱的好料。

枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

鸡蛋黄：《本草纲目》云：卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。形不足者，补之以味，故卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。鸡蛋白能润肺利咽，清热解毒，适宜咽痛音哑，目赤，热毒肿痛者食用。但《食疗本草》又云：动心气，不宜多食。鸡蛋黄能滋阴润爆，养血患风，适宜虚劳吐血、热病惊厥、心烦不得眠、胎漏下血者食用。明 •李时珍说：鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓其与阿胶同功，正此意也。但鸡子黄难以消化，不宜多吃，正如《本草求真》所云：多食则滞。

我在大学学过中医，所以在上面论述黄豆，绿豆，枸杞，花生粉，蛋黄都引用了一些中医理论和文献，绣里乾坤大，绣眼是小中见大的东西，我们要从中医宏观的角度考虑，可能有一些困惑就能解出。我们做绣眼料，其实是一个食方的配伍。配伍的基本原则可能有的人不知道，但是他做的料其实就遵循了这个原则，第一是君臣佐使原则，什么是君，黄豆粉为君也，什么是臣，鸡蛋黄为重丞是也，佐使是各个高手发挥的地方（例如：在秋季换毛，会有佐使聊蝉衣的加入，中医中蝉衣有脱化去腐之妙用而过了换毛期则要停用）

为了大家能认识君臣佐使的涵义，录一段中医中的解释：1. 所谓“君臣佐使”，即从多元用药的角度，论述各药在方中的地位及配伍后的性效变化规律。
2. 内容
1.君药：即对处方的主证或主病起主要治疗作用的药物。它体现了处方的主攻方向，其它力居方中之首，是方剂组成中不可缺少的药物。
2.臣药：意义有二，一是辅助君药加强治疗主病和主证的药物，二是针对兼病或兼证起治疗作用的药物。
3. 佐药：意义有三，一为佐助药，即协助君、臣药加强治疗作用，或直接治疗次要兼证的药物；二为佐制药，即用以消除或减缓君、臣药的毒性或烈性的药物；三为反佐药，即根据病情需要，使用与君药药性相反而又能在治疗中起相成作用的药物。
4. 使药：意义有二，一是引经药，即引方中诸药直达病所的药物；二是调和药，即调和诸药的作用，使其合力祛邪。

细心发现上述几个主料，均为入脾胃的性平之物，完全可以长期之用，我们如果能认真研究佐使原则将此理论运用到绣眼饲料中去，必然会取得良好效果。