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[果蔬营养] 抗癌蔬菜排行榜

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楼主
发表于 2011-2-22 11:18:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
        科学的实验分析证明,在蔬菜王国里,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。
  在人們常吃的蔬菜中,番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化剂,能夠抑制某些致癌的氧游离基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有丰富的抗氧化剂,且綠色越深,抗癌效果越強。葱、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。
  下面是抗癌蔬菜排行榜:
  
  1,熟红薯(98.7%)2.生红薯(94.4%)3.芦笋(93.7%)4.花椰菜(92.8%)5.卷心菜(91.4%)
  
  6.菜花(90.8%)7.西芹(83.7%)8.茄子皮(74%)9.甜椒(55.5%)10.胡萝卜(46.5%)
  
  11.金花菜(37.6%)12.荠菜(35.4%)13.苤蓝(34.7%) 14. 芥菜 32.4%) 15.雪里红 29.8%)
  
  16.番茄(23.8%)15.大葱 16.3%18.大蒜 (15.5%) 19.黄瓜(14.3%)20.大白菜(7.4%)
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沙发
发表于 2011-2-22 11:25:31 | 只看该作者
多吃蔬菜,少得病!
相识是缘分,共事做朋友! 我喜欢养鸟,爱收藏鸟笼! 开旅游客车,诚交天下朋友! 电话;13801263653
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骑士

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板凳
发表于 2011-5-3 20:02:55 | 只看该作者
农药超标,怕怕。
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