百碗羊汤！！！

空山鸟鸣

引用第9楼老陈头于2008-02-14 21:08发表的  :
[s:2] 我爱喝羊汤.山东家乡的羊汤是以老汤著称.没老汤的羊汤就不是正宗.但在关外,羊汤却不注重老汤,讲究的是鲜`嫩`肥`厚.秋后羊肥,用当年的绵羊,杀后把肉和头蹄下水稍煮一下,切碎,加佐料从早上就开始炖,直到下午3点左右,羊汤成乳白色,稠稠的,才用大粗瓷碗盛上给端上来,抓一把香菜,舀一匙红辣椒,倒点醋,一搅,那才够味.坐在火炕上,俩腿一盘,炕桌上小碗里是烧刀子白酒,大碗里是调好的羊汤,品酒喝汤,酒少了倒酒,汤没了添汤,知心朋友相聚,把酒论英雄,那是神仙的日子.
    直喝到晚8`9点钟,大汗出透,身醉神醒,蹒跚而行,才算罢了.
    这就是东北人大块吃肉大碗喝酒的豪爽. [s:2]  [s:2]

老哥哥说的是，洛阳人喝汤三言两语说不清，就说说几种常见的吧，羊汤有；百碗羊汤，韩城羊汤，鉄谢羊汤，白沙羊汤，牛肉汤，泡馍，烩面，驴肉汤，胡辣汤，不翻汤-------
过年啦，孩子，姑娘，姑爷不在家吃，要去喝羊汤，把老伴气的，我说，你在家，我们给你带一份哈。谁知她也要去----哈哈

徐家玉鸟

不错！欣赏了楼主！

home0422

小二．来一碗．．．．． [s:3]

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看了就谗

语薇

百碗羊汤，民族传统美食，多谢老哥介绍，学到了知识。

xiz1818

引用第9楼老陈头于2008-02-14 21:08发表的  :
[s:2] 我爱喝羊汤.山东家乡的羊汤是以老汤著称.没老汤的羊汤就不是正宗.但在关外,羊汤却不注重老汤,讲究的是鲜`嫩`肥`厚.秋后羊肥,用当年的绵羊,杀后把肉和头蹄下水稍煮一下,切碎,加佐料从早上就开始炖,直到下午3点左右,羊汤成乳白色,稠稠的,才用大粗瓷碗盛上给端上来,抓一把香菜,舀一匙红辣椒,倒点醋,一搅,那才够味.坐在火炕上,俩腿一盘,炕桌上小碗里是烧刀子白酒,大碗里是调好的羊汤,品酒喝汤,酒少了倒酒,汤没了添汤,知心朋友相聚,把酒论英雄,那是神仙的日子.
    直喝到晚8`9点钟,大汗出透,身醉神醒,蹒跚而行,才算罢了.
    这就是东北人大块吃肉大碗喝酒的豪爽. [s:2]  [s:2]

把我的胃口叼起来了，搀人啊，现可是天冷肚饿的深夜啊，咋办~~~~

楼主有片子，有详尽介绍，棒！

jimmy

引用第6楼寒夜听竹于2008-02-14 15:37发表的  :
看了第一张就感受到气氛了!!看了后面的几张更是想身临其境体验一下!!

精彩的图文并茂
~_^

随遇而安

给我来一碗吧 [s:2]