古人度夏

木子金军 · 发表于 2010-4-2 06:31:35

古代没有电扇，也没有冰箱、空调，难道古人就度“夏”如年吗？其实不然，古人的夏天更亲近自然，更有情调，他们也能把夏天过得有滋有味。

古代的老百姓主要靠扇子纳凉，扇子多是用竹编的，古人称之为“摇风”，又叫“凉友”。经济条件好的人家会买用绢帛制成的扇子，摇起来也轻松，如果是文人墨客再在扇面上写诗作画，还真有些情趣。如果是达官贵人，在酷暑则可以享受“人工风扇”带来的惬意。“人工风扇”即在一个轴上装上扇叶，轴心上拴有绳索，仆人手摇轴心上的绳索，扇叶被带动旋转则可生成凉风，当然布衣是享受不起这种电扇的。

中国是瓷器的故乡，在很早我们的先人就知道采用瓷枕解暑，瓷枕的枕面上是釉，脑袋枕着这样的枕头上睡觉当然凉快极了。“半窗千里月，一枕五更风”、“久夏天难暮，纱厨正午时。忘机堪昼寝，一枕最幽宜。”诸如这样的诗句都说明了瓷枕是夏季纳凉的极佳寝具。

古人在夏天防蚊虫也用蚊帐，但是他们用起蚊帐来可比现代人有情调。少女们在帐内悬挂茉莉、珠兰等香花，夜帐中沁人心脾、香气四溢，巧手的妇女用花枝编成麒麟、鲤鱼等吉祥物挂在纱帐里，定能做个好梦。古人还有配挂香囊的习俗，许多香囊中的药材都有驱蚊虫的功效，比如霍香、薄荷、菖蒲，这相当于把“蚊不叮”带在了身上。

古人没有电冰箱冷镇食品、制造冰块，官府在冬天大量贮藏天然冰雪于冰窖中，一旦夏天到来有钱人家便买来冰块或者白雪，拿出来摆放在居室当中就成了“冰盘”。冰雪在融化时不断散发凉气，这制冷的效果丝毫不亚于今天的空调，还不耗电，不污染环境。宋代经济繁荣，冷食花样翻新，民间出现了果汁加冰块的冷饮，到了元代蒙古人喜爱乳品，他们把果汁、乳品和冰雪混合在一起食用，这种冷饮算是冰激凌的雏形，后来马可波罗把这种吃法带到了欧洲，经过改进后才有了今天的冰激凌。

古人不但懂得消暑，还深知“烦夏莫如赏夏”，调整好心态应付炎炎夏日才是最好的选择。唐代白居易有《消暑》诗云：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”这种超然脱俗的意境，恐怕只有古人做得到，要是现代人，恐怕早躲进了空调房里了。