支持论坛支持戴叔秀眼美食－－《颗粒饲料制作》

净心斋主 · 发表于 2007-4-13 21:36:24

一、原料：
1、特制粉料：黄豆粉50％+绿豆粉10％+花粉10％+虾粉10％+蛋黄粉10％+花生粉10％
      2、一般粉料：黄豆粉50％+绿豆粉15％+黑米粉20％+薏苡仁粉15％
3、糯米粉、面粉适量（用做粘合剂）。
4、鸡蛋数枚
5、5％葡萄糖250ml+50％葡萄糖20ml+葡萄糖酸钙10ml
二、工具：

面盆1个、废报纸数张、面条机1个、淘米箩1个。
三、制作：

1、将原料1、2、3搅拌混合均匀。加入50％葡萄糖20ml+葡萄糖酸钙10ml+鸡蛋数枚（也可用蛋黄粉）+5％葡萄糖液体适量。混合揉面。面团软硬适宜（过硬不易挤面，过软面条容易粘连。）
2、将揉好的面取适量加入面条机内。挤面条。遍挤遍向面条上洒干面粉。（防止粘连）
3、将报纸上洒少许干面粉，将挤好的面条均匀的洒在报纸上。再洒少许干面粉。（防止粘连）反复多次。
4、将报纸上的成品面条晒干（8-9成干）。
5、将干面条用手搓碎后过淘米箩筛去多余的面粉。
6、将颗粒饲料入微波炉烘干。烘干后密封保存。
上述原料可根据自己经验配方。（本配方仅供参考。）用葡萄糖和葡萄糖酸钙合面，可供给秀眼日常所需的葡萄糖和钙。也可加入适量蔬菜汁或果汁。