老北京人养鸟的用具（转帖）

唐王爷

    北京人能玩、会玩，而且玩得非常讲究。就说玩鸟吧，这恐怕也是北京人的一大创举，这看似简单的玩法 ，在老北京人的手里就变得非常讲究。本文就介绍一下老北京人养鸟的用具，相信对今人会有所启迪。
　　（一）鸟笼
　　鸟笼种类很多，由“靛颏笼子养百灵——没台儿拉”的歇后俗语，便知是有严格分别的。说得简单点，什 么鸟要进什么笼。但鸟笼最大分别，是一为“定活笼”，二为“行笼”，因为定活笼细，行笼粗。下面先谈定 活笼。

　　靛颏笼　靛颏鸟以项下之颜色得名。红者为红靛颏，蓝者为蓝靛颏，鸣叫的声音也有所不同。凡定活笼子 ，讲究皆用白茬水磨细竹，尤以多年陈竹为佳，以见其质地良好。其次瑕瑜不掩者，方用漆笼。前清有专做紫 漆笼的，姓傅行三，人称“傅三紫漆”，尤以所做靛颏笼最有名。因其所做紫漆笼，系以白茬竹物做成，毫无 假借。今有存一张傅三紫漆笼的，每张亦至一二十元（鸟笼一个谓之一张）。靛颏笼子在五十年前，直径为八 寸五分，清末长至九寸，今则多为九寸二三分。鸟笼竖着的竹棍称为“笼条”，横用的圆竹谓之“笼圈”。有 “土挡”的是三道圈，没土挡的是四道圈或五道圈。土挡是在底部加一道柳木圈，宽约寸许上下，以便夏日贮 沙土之用。

　　靛颏笼的笼条早年为四十八根，近年因直径加大，多为五十六根条，因为鸟笼的笼条必须是双数。笼圈早 年盛行的是五道圈没土挡，近年才有三道圈带土挡的（早年四道圈的靛颏笼没有五道圈的讲究）。有土挡的是 板底，没有土挡的是条底，条底所用的竹子和笼条相同。如为条底则临时加布制的软底，就不用土挡和板底了 。

　　红子笼　“红子”即“自自红”，性最淘气，嘴爪剥剔，最易损笼，所以红子笼必须特制。在清代喂红子 的，多用长行上做圆车篷形，两端平直的铁丝笼，名为“丘子笼”，据说以丘姓所制为最佳，又有说形似土厝 棺木的“丘子”。但讲究的仍用圆竹笼。红子笼清末民初为九寸直径，后来改为九寸二三分。笼条有六十根、 六十四根、七十二根三种之分。早年多为条底，后来因兼喂养黄鸟，也有用板底的。板底通常用三合板，也有 用漆底的，鸟笼行称漆底为“腻子底”。

　　画眉笼　喂画眉的笼子，有的兼喂八哥儿（正名鹦鹉）和鹩哥儿（正名秦吉了），，所以又名鹩哥笼子， 须特别加大（装饰品也与众不同）。从前直径是一尺一寸二分，今则多为一尺二寸，高至靛颏笼的一倍，笼条 亦加粗，条数为五十根至六十根之间。画眉笼是条底，条底之下加活板底，有两枚铜螺丝，可以随时将板底拧 上或捻下。因其他鸟笼有条底则无板底，有板底则无条底，此则条底板底并用。

　　百灵笼　百灵鸟较靛颏、红子体大，所以百灵笼子也稍大，三道圈加宽土挡，内无鸟杠，中心有一圆土台 。土台木质，讲究的在土台面上加一层水成岩质石片。因为百灵笼水罐是在笼子外面，所以在土挡上单留一个 上圆下平的“水门子”。养百灵多由雏鸟养起，中间又须经过脱毛，这与笼子是没有关系的。

　　柞子笼　柞子即苇柞子，虽为粗鸟，但因其生长在苇塘，能学水虫，所以人多喂养。柞子笼用四道圈靛颏 笼，临时加活土挡，仍用条底，另放软底布垫。

　　南鸟笼　南鸟不以能鸣见长，而以色彩美观为人所喜。南鸟皆能孵蛋生雏，所以南鸟笼中多有鸟巢。南鸟 有的爪牙锐利，能将鸟笼拆坏，如虎皮鹦鹉等，须用铁丝笼喂养。有的不拆鸟笼，可以用竹笼，如红沉香、白 玉鸟等。南鸟笼很少定活，多为行笼，也有由天津来的“津笼”。南鸟笼多半方大，中有竹棍鸟杠，鸟杠上或 加竹杠等物，一角设鸟巢。铁丝笼有的全为铁丝编制，有的一面铁丝，五面木箱。

　　以上除南鸟笼，多为定活笼。也有行笼，较定活笼粗糙而已。至于方笼、长方笼、亭式笼等，皆为行笼。 行笼多在珠市口以南一带笼子铺，兼做一二定活笼，也不能太精。反是天桥新兴的笼子铺中，倒有几家预备陈 竹，手艺精细，能做好笼的，以小卢、小吴为有名。隆福寺一带笼子铺，除做行笼外，专应定活。隆福寺宝兴 笼子铺小马，专采办南鸟，所以南鸟笼做得很精，定活笼做得也很好，与宣武门天顺笼子铺南北辉映。
　　（二）鸟架
　　鸟架有“直架”、“曲架”、“亮架”三种。直架主要养花红鸟练技巧，下文还要详细介绍，先只谈曲架 和亮架。曲架形如“可”字去掉“口”字的形状。上面的短横名“架拐”，下面的长竖为“架干”。架干之下 端，有铁质钢质白铜质黄铜质下锐（可插于地上之尖扦），名为“戳子”。戳子现在能造者仅赵玉庚一人耳， 赵住西直门外博物院路，人皆呼之为“玉子”。曲架的拐和干是相连在一起的木枝，多用枣木，在活树枝上造 定养成，剥去外皮或成白茬，或加黑漆油刷。亮架系木制长方形小盘，长不及尺，宽约五寸，四周有寸许上下 小墙。两端中心，各有架柱，上为横梁，下为鸟杠，杠端安食水罐。凡春秋两季买来生靛颏后，先上曲架，经 过适当时间驯调后移上亮架，再经一段时间方能入笼，即不致有撞笼的毛病了。如买来生红子，则只上曲架， 不必再上亮架，即可直接入笼。
　（三）顶棚、盖布、笼罩
　　鸟笼上顶，自然是一个圆形木钱，为笼顶、笼条聚结之处，形如车轮轴心，为掩蔽此轴心及装饰美观起见 ，才有顶棚盖布的制备。顶棚盖布在粗制的鸟笼中，有的为紫黄漆板，有的为漆布，讲究的全用布缎。靛颏、 画眉、百灵笼子，内部顶棚多用素布精绘花纹，以示雅致和鸟笼主人的身价。粗制鸟笼也有绘花纹的，多为白 漆布上绘三个蓝花。此类鸟笼盖布，讲究的多用黑色缎面，上缉斜象眼块或牡丹花等粗枝大叶大花瓣的花纹。 红子鸟笼顶棚盖布，早年全喜用铁制，粗笼多用薄铁片，细笼用精铁细制，或磨刮光亮，或刻花纹。至清代末 叶又兴起铜质刻花纹的做法，普通红铜，精品则用白铜，凿成各式花纹，或用酸类腐蚀成如凸雕的字画。铁质 盖布顶棚有花纹的很少。昨晤友人金君，系某府王孙，精于收藏鉴赏，据称曾见某养鸟专家，养有十二只红子 ，能同时叫一样的口，爱之至极，求得造办处所造素面铁盖布顶棚十二份，倩名手画十二月花神及配景，凿于 顶棚之上，另于盖布上凿十二月花神诗，配以精美的自茬竹笼，排挂于天棚之下，即令不懂养鸟的人看来，也 知是好东西。此公爱如拱璧，因鸟思及造笼，因笼更不能令鸟有缺，所以终此公之身，红子永远养十二只。
　　花鸟虫鱼，养者皆能成癖。“蓝鱼溥”为养蓝鱼，情甘抛却四品京堂前程。四十年前，炮局椿树二条住有 一位桂老头（与鼎鼎大名鱼竿专家“鱼竿祥”住同院），正蓝旗蒙古人，为癖爱养鸟，宁舍去印务大章京（三 品）不作。有一次养了一只蓝靛颏，叫口特殊，珍爱非常。先有人求让，许以二品其职记名，桂翁不肯：后有 人以为桂翁贫窘，愿以百金相易，桂翁仍不肯。不意未及半月，鸟竞死去，桂翁痛不欲生，仍不以显官多金为 念，直把死鸟揣在怀中，两月不舍扔去。后装以木匣，送往安定门外柏林寺塔院中埋葬。其痴不可及，癖更不 可及。
　　鸟笼除喂养南鸟的以外，均有布制笼罩。笼罩的功用实为驯养鸟类的“叫口”，防寒尚在末之又末。笼罩 颜色普通为月白与深蓝二色。红子笼用白色罩。行笼多为单罩，定活笼为讲究者所定制，普通皆为夹罩，冬天 只有靛额和苇柞子改用棉罩。夹罩通体顶帮皆为复层夹制，棉罩则用黑色缎面，上缉苤蓝罩。单罩为夹罩顶， 罩帮分为三截，只中截为单层，上下两截仍用双层，名为贴边。
　（四）笼抓、鸟杠
　　笼抓，通常只称一字为“抓”，包括笼顶的一个抓钩和下边的四个抓腿。抓钩抓腿通为一种原质，只画眉 笼上为一个金属大抓钩，下边四个竹抓腿。抓以原质不同分有红铜抓、黄铜抓、白铜抓、铁抓和钢抓，但最讲 究的是铁抓。极粗的只为贫汉及小儿玩耍的，尚有铁丝曲成的。抓的精品，以内务府造办处内造铁抓为最佳， 颇为养鸟者所重视。今日得之，即兼金亦非易易。家太岳为造办处当家的，曾藏此种铁抓数个，嗣为家叔岳取 以赠与张绍轩某部将，今已不可复见。造笼抓的也是专门技术，前清光绪年间，以小郭、小赵、小张所造笼抓 最有名，尤以小郭善造铁抓，但其终日饮酒，只要手中有钱，绝不着手工作，必俟囊空，方再造抓。但候小郭 造抓的，却门槛欲穿，可称一时绝艺。近年以打磨厂中间路南的小小张所造铁抓，可以步伍前人。最近又有小 王其人，也精制铁抓。抓钩有的是连抓腿往上为四楞形，渐至钩尖为一锥形，有的为上下通是圆形的。钩腿相 连处有的做圆球形（略扁平称“荸荠扁”），有的二三圆扁重叠，有的为八不楞形。抓腿则为圆形，以螺丝钉 连于笼上。如为漆板铜铁所制盖布顶棚，则连于此盖布顶棚上。钩腿虽两节，实多铸在一起，也有活口螺丝现 捻上的。
　　鸟杠即笼中的横木，以备鸟儿休息。除百灵鸟以外，皆须有鸟杠。鸟杠有单双之分，靛额笼里是单杠，红 子、柞子笼就都是双杠。鸟杠品质高下极不一致，最贵的为“紫藤杠”，每条价值二三十元以上。红子爪牙最 锋利，专剥鸟杠，如用紫藤杠，它就剥不动了。贫寒之家，买不起紫藤，即用坚实树根，外表也颇似紫藤。画 眉及苇柞子的鸟杠，讲究的多用鲨鱼皮包鸟杠，等而次之，有花椒木、桃木、鞭子杆等，行笼则用极次的六道 木鸟杠。
　　（五）食罐、水罐
　　罐是瓷制的小罐，口微小腹略粗，后面有两鼻，以便卡在笼上。讲究的是“五罐一堂”，即两个食罐、两 个水罐和一个吃软食的“抹儿”（就是浅儿的意思）。还有的是“单杠双罐”、“双杠四罐”或“两罐加一抹 儿”的。食罐中装硬食，即谷子、苏子、小米以及鸡蛋拌小米之类。软食即以羊肉切碎拌鸡子、鸽食面一类。 有的日常吃软食，有的通常吃硬食，脱毛时加软食的，内行人称为“加一抹儿”。靛颏吃软食，例为一罐一抹 。柞子也吃软食，但柞子笼虽然双杠，却非四罐，而是一罐一抹。普通百灵鸟吃鸡子拌小米的硬食，皆为双罐 ，有珍爱百灵的，在脱毛时加一抹，但不都是如此。百灵笼子另有一个水门子，笼外备有一铜制水罐，笼中双 罐全盛食，是以百灵笼称二罐三罐都可。画眉笼为大型双罐，有枕形、秧歌鼓形几种。

　　罐的瓷质及画片全极讲究，除自己出样定烧山水人物花卉翎毛诗篇以外，也有很多种流行的名罐，如靛颏 罐中的“红蓝鱼罐”，粉红色的“胭脂水罐”，粉红碎点的“桃花雪洞罐”……都很有名。罐的一对一堂，花 样皆须相同。惟有以有名的靛颏罐，四罐一抹，每个零摘，不同花样凑成一堂的，也很名贵。红子名罐有“紫 鹿”、“紫蟹”、“红蓝截头鱼”（即红鱼蓝头或蓝鱼红头）、“红蓝云蝠”、“蓝蝠叶”、“勾连蝠叶”等 。笼罐花样甚多，我曾见一堂诗画罐，精细异常。至于糙罐也有仿季红、桃花水颜色，质则粗劣不堪，甚至有 洋灰胎的，就难登大雅之堂了。将罐、抹卡在笼上，粗笼粗罐只用竹枝即能卡住。真养鸟的绝不这样，而用竹 木制的“罐凹”，罐凹颜色应随笼色，但为黑色者多，安在笼上应平直密合，不露缝隙。如有不平稳之处，须 用小竹块垫平，名为“垫板”。

长毛

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鸟儿笼

学习了   

zwy858

   学习了。长知识。

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南湖烟雨

挺讲究，好帖子！

顶唐王爷

(土挡是在底部加一道柳木圈)高人高见...........   

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