新茶贮存的五种方法

高天流云 · 发表于 2010-4-8 14:07:19

茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。笔者根据经验，提供一些贮存新茶的诀窍，供参考。

生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1-2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。

木炭贮存法：取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法：将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

化学贮存法：用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好。

冷藏贮存法：将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，效果较好。

另外，茶叶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。

草叶 · 发表于 2010-4-9 16:41:16

学习

星天外 · 发表于 2010-4-9 16:38:00

谢谢分享!

花虫 · 发表于 2010-4-8 18:46:56

新茶贮存的五种方法

彪彪 · 发表于 2010-4-8 17:25:56

木子金军 · 发表于 2010-4-8 15:24:11

新茶贮存的五种方法，了解了！

xiaoyu102 · 发表于 2010-4-8 14:08:09

了解一下

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

新茶贮存的五种方法

浏览过的版块

会员最具活力勋章

灌水大师勋章

社区建设勋章

幽默大师勋章

创作大师勋章

团队最酷帅哥勋章

突击队员勋章

贴图大师勋章

财富勋章

团队贴图大师勋章