香拌牛百叶

村广播站

原材料：
水发牛百叶、生姜、大葱段、料酒、红椒丝、蒜粒、香菜段、葱花、盐、鸡精、香油、醋、生抽

制作步骤：

1、将水发牛百叶改刀成粗丝，放入加有生姜，大葱段和料酒的沸水中焯水（头痛~！缩水太严重了，害大家吃的时候都小心翼翼，一筷子只夹一根，多了还要抖下来~！哈哈哈哈~~~晕S~~），焯水后沥干水分，晾凉备用~！

2、然后把百叶丝，红椒丝，香菜段，蒜粒，葱花拌匀，加入盐，鸡精，香油，醋和生抽调正味，拌均匀就OK~！
附件

东北老虎

香拌牛百叶