请高手进来指点一下

changbai · 发表于 2010-6-29 13:54:05

绣眼食是用煮好的黄豆还是生黄豆加工豆粉，里面都应该加什么，谢谢高手指点

契卡 · 发表于 2010-6-29 15:14:21

生黄豆用水洗一下，滗干。
放微波炉烤黄、微开裂，可分二次烤，翻一下使受热均匀，别焦。
凉后，用粉碎机打成份。
煮熟蛋黄凉后，加入一起打，即成。
夏天一次别做太多，容易坏。

祝成功！

一路荼糜 · 发表于 2010-6-29 16:16:00

超市的黄豆粉蒸窝头弄碎，加上蛋黄这样省事点~~

马踏东京 · 发表于 2010-6-30 20:31:01

上鸟食板块看看吧，有各式配方。

hu掌柜 · 发表于 2010-6-30 20:50:20

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