苦菜粥

峡山散人 · 发表于 2009-12-1 20:52:11

苦菜粥的制作材料：

主料：粳米100克,苣荬菜(尖叶)100克,猪肉(瘦)50克

调料：盐5克,味精2克,猪油（炼制）25克

苦菜粥的做法：

1. 将苦菜洗净，去掉老根；

2. 粳米下锅加清水，上火烧开；

3. 加入精盐、猪肉末熬煮成粥；

4. 再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

高天流云 · 发表于 2009-12-1 20:54:15

谢谢分享。

木子金军 · 发表于 2009-12-1 20:55:53

苦菜粥的做法，谢谢介绍！

只看该作者 · 发表于 2009-12-1 21:21:35

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燕京大鹏 · 发表于 2009-12-1 22:01:00

忆苦思甜

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[健康饮食] 苦菜粥

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