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[养生保健] 茶与健康(总结)

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发表于 2009-2-19 00:33:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                       编辑者:美苑茶业 来自于:网上收集 发表时间:2008-4-3  
  
茶叶功效说明:
  在现代科学研究表明,饮茶不仅可以提神益思,增加营养,而且还可以延缓衰老,健身益寿。茶叶富含各种营养成分,人体必需的蛋白质与氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、粗纤维和水等七类营养素,在茶叶中几乎都具备。茶叶中的蛋白质含量高达20%以上;茶叶中约含30种氨基酸,含量最高的茶氨酸为茶叶所特有;茶叶中的矿物质是茶树从土壤中吸收的营养元素,如:磷、钾、钙、镁、铁、锰及微量元素锌、铜、氟、钼、硼、硒等,均为人体所必需;茶叶中还含有多种维生素,含量最高的是维生素C和B,此外还有维生素A、D、E、K等。所以,饮茶能使人体获得丰富的营养成分。

饮茶的益处:
  (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
  (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
  (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
  (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
  (5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
  (6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
  (7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
  (8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
  (9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
  (10)饮茶可以预防老年性白内障。
  (11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
  (12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
  (13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
  (14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

饮用注意事项:
  (1)胃虚、胃寒、脾胃不好的人忌空腹饮茶, 以免影响胃的消化功能。
  (2)服药后二小时内不可饮茶,以免影响药效。
  (3)三岁以下儿童、妇女孕期不宜常饮浓茶。
储存方法:
  茶叶一般采用抽气真空贮藏法、密封贮藏法、罐藏法。 家庭最宜用罐,在干燥、低温、避光处贮藏茶叶,并严格防止茶叶吸附异味。, ,  

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发表于 2009-2-19 08:41:31 | 只看该作者
       学习了!!!!!
绣眼,画眉最爱
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 楼主| 发表于 2009-2-26 02:20:11 | 只看该作者
茶-益寿延年

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                          编辑者:美苑茶业 来自于:网上收集 发表时间:2008-4-3  
  
  药膳疗法是祖国医学宝贵遗产之一,它包括药粥、药茶、药酒、药饭、 药菜等。按其药物组成不同,功效略有差别。保健药膳应是具有补益人体气 血阴阳的不足、扶正固本和对某些疾病有辅助治疗作用的药膳。现代医学研 究表明:这类药膳多含有丰富的为中、老年健康所需的化学成分,具有调节 某些生理功能及延缓衰老作用。现推介几种药源分布广泛、价格低廉、效果 明显、加工制作简单、服用方便的老年保健药膳。
  黄芪茶
  黄芪(切成薄片)15一20克,置保温杯中,用开水浸泡半 小时后,即可代茶饮。饮完加开水继续浸泡。次日换药。可连续服用3个月以 上。黄芪为补气诸药之首,能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。营养分析 表明:黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质和多种氨基酸。实验研究发现: 黄芪能明显提高机体免疫功能,增强抗病能力,促进物质代谢,降低细胞中脂褐素含量。长沙老年康复医院部分体质虚弱的中、老年人入秋后坚持以黄 芙水代茶喝,冬季感冒次数和气管炎复发现象较对照组明显减少。有类似作用的产品还有南韩的人参茶(小袋装粉剂)和我国绞股兰叶加工制成的绞股兰茶,功用相近。,

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地板
 楼主| 发表于 2009-3-3 17:44:04 | 只看该作者
按制做方式分类为大三类(不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶)
按商品分类为六大类(红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶)

绿茶在工艺做法上是不发酵的,茶的外形翠绿,茶汤是清汤绿水,生香味较浓。
不够,不发酵的茶较伤胃,有胃病的人不能喝绿茶。

红茶与普洱茶在工艺做法上是全发酵的,茶的外形深黑色,成色不是好看,
香味少,茶汤深红色,回甘效果好

铁观音是介于两者之间,工艺做法是半发酵的,茶干外形青绿,茶汤金黄色,清澈明亮。
既有绿茶的清香味,又有红茶回甘效果
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发表于 2009-3-6 17:45:43 | 只看该作者
哦哦,学习了
2010愿望 再给我100个愿望、、、
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 楼主| 发表于 2009-3-9 23:21:48 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2009-3-14 15:25:01 | 只看该作者
(安溪铁观音)茶农价直销

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发表于 2009-3-15 21:49:25 | 只看该作者
学习了,谢谢
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