人体成份小常识

村广播站 · 发表于 2008-10-31 09:27:11

人体主要成分为骨、肌肉和脂肪。而肌肉由蛋白和水分组成，称为4－C模型。人体中除脂肪重外，统称瘦体重，中国人各组织的大体比例如图所示。

近年来，随着人民生活水平的提高，肥胖已经成为现代文明社--会中的一个严重问题，威胁着人的生命。肥胖的危害很多，可导致高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、肥胖综合症等许多严重的疾病。人体成分的盈亏及成分相互间的不均衡，会产生上述肥胖所带来的各种危害或营养不良。因此，人体成分保持一定的比例是衡量一个人是否健康的重要标准之一。正确、简易、快速地测定出人体成份十分必要，能够帮助测试者判别自身的健康状态和营养状况。

体成份测试指标与意义

体脂百分比(%)：身体内脂肪所占的比例。正常的体脂百分比范围，男性是15±5%，女性是23±5%。女性的体脂百分比范围在各个年龄段都保持恒定。男性不同，从7岁开始直到17岁，体脂百分比每年减少0.5。因此成年男性体脂百分比为15%。本仪器确定受试者的体脂肪总量是根据磁共振测得结果校核的公式进行计算，十分准确。

体质指数（BMI）：体质指数＝体重/身高2，18.5以下为偏瘦，18.5～22.9为正常，23～24.9为肥胖前期，25～29.9为I度肥胖，大于30为II度肥胖。

肥胖度（%）：肥胖度（%）＝（实际体重/标准体重）×100，肥胖度在90%和110%之间变化都视为正常。

以上三项指标均高者需要减肥，并需要到医院检查血脂是否高，高者应加强锻炼，并配合药物治疗。

骨质（无机盐质）：即骨骼总重量，这个数值和体重作比较就可检测出骨质疏松，无机质偏低者需作骨密度检测，进一步确诊是否缺钙。

偏低：少于体重的3.5%

正常：大于体重的3.5%

蛋白质：蛋白质大量包含在肌肉细胞内，是反映被检测者营养状态，身体发育和健康程度的主要因素。低于标准值是属于营养不良，多吃鱼蛋食品。还需要检查是否胃肠吸收不好。

瘦体重：体重除去脂肪部分的重量。

水肿系数：它是细胞内和细胞外体液的比例。肾病、高血压、循环系统疾病、心脏病、全身或局部浮肿、营养不良患者都存在水分不均衡现象。健康人体细胞内、外体液比为1:2

水肿测试系数＝细胞外液体/身体总水分（正常范围：0.30－0.35）

高于正常值需要进一步查心脏与肾脏有无疾病，若低于正常值，可能患有干燥病，也需到医院进一步检查。

健康评估（分数）：健康分数能定量的解释身体成分的状况。绝大部分人分数在70到85之间，不到70为身体虚弱，分数超过90属于运动员型的身体。

基础代谢：它指每个人维持生命所需的营养指标，以能量为计算单位，它的最低能量消耗是人体在安静和恒温条件下，禁食12小时后，静卧、放松而又清醒时的能量消耗。你通过食物的摄入量超过这指标就会发胖，不足就会营养不良。该值是营养师为病人配餐的重要依据。每日成年人一般情况下需要的能量。男性在2200－2400千卡左右，女性在1900-2100千卡左右。该值与每日运动量大小有关，运动强度越大，所需热量越大。所以进食量要根据基础代谢值为基础乘以系数，非常轻微运动系数为1.3，轻微运动系数为男1.6、女1.5，适度运动系数男为1.7、女为1.6，重体力运动系数男为2.1、女为1.9，极强运动系数男为2.4、女为2.2。

标准体重：按该年龄性别理想体质指数计算出来的“理想体重”。与标准体重的差就是控制体重。同样，与标准肌肉重的差就是控制肌肉重，与标准脂肪量的差就是控制脂肪量。正数表示应增加多少，负数表示应减掉多少。