大年三十到正月初六 天天都有“老讲究”

木子金军

大年三十神怪俱全

    ●接神守岁祈求平安

    大年三十又称“除夕”，是人们辞旧迎新的日子。早在周、秦时期，每年岁末皇宫都要举行驱逐疫疠之鬼的仪式，称为“逐除”，这就是“除夕”节令的由来，并逐渐形成置天地桌、吃年夜饭、发压岁钱和接财神等习俗。

    ［天地桌］

    相传除夕夜是各路天神下界的时刻，所以民间形成了接神的习俗。天地桌则是专门为除夕接神时使用的。天地桌上供有的挂钱、香烛、瓜果等祭品，受祭的偶像大多是“天地三界十八佛诸神”或“福禄寿三星”画像等。以上诸神像有的在接神后即可焚化，有的则须到初五、甚至到元宵节时才焚烧。而摆天地桌的位置也不尽相同，如室内地方宽大便置于屋中，若屋内无地就摆放在院子里。

    ［年夜饭］

    吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的饭菜摆满一桌，阖家团聚围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

    年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。新年吃馄饨，是取其“开初”之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地才有了宇宙四方。长面，也叫长寿面，吃面是预祝寿长百年。

    此外，年夜饭桌还上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮热气腾腾，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，喻示着“年年有余”之意。

    ［守岁］

    “一夜连双岁，五更分二年”，自汉代以来，除夕守岁成为最重要的年俗活动之一。除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，围坐炉旁闲聊，等待辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

    民间传说，古时候有种妖精叫“祟”，专在大年三十夜里出来祸害孩子。有一对夫妻，老年得子，视为心肝宝贝，到了年三十夜晚，他们怕“祟”来害孩子，就用红纸包了八枚铜钱放到孩子的枕边，并守在孩子身边直到夜里。半夜时分妖精果然跑来害孩子了，只见铜钱发出一道亮光将妖精吓跑了。此后人们纷纷效仿老夫妇的做法，被称为“守祟”，自此“祟”再也不敢出来。因次，人们把“守祟”和发“压祟钱”的习俗延续至今。

    ［接财神］

    旧时，从春节子夜起，便有身穿红袍、头戴纱帽、嘴上挂胡子、背黄布袋，装扮财神爷模样的小贩，后面跟几个敲锣打鼓的，挨家挨户散发财神爷像，以讨赏钱。每到人家门口，就唱“左厢堆满金银库，右边财宝满屋堆”等一套“讨吉利”的话，直到主人欢欢喜喜地接过财神爷像给他们分些钱，这些人才连声道谢。在咚咚的锣鼓声中，转到别的户家。

    正月初一开门放炮

    ●拜年聚财都不能少

    正月初一是新年的第一天，因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”，象征着新一年的开始。这天的年俗活动很多，如开门炮仗、拜年和聚财。

    ［开门炮仗］

    春节早晨，人们出门走亲探友之前要先放一挂爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地灿若云锦，被称为“满堂红”。

    放“开门炮仗”也有惯例，男主人先起床并口念吉词开门放炮。一般是先放一挂小鞭炮，称“百子炮”；再放双响大爆竹，只放三个，但要“带四放三”，留一个作“备炮”，因为“开门炮仗”放得越高越响越吉利，所以要求三发都响。一旦在燃放过程中出现哑炮，则立即补放“备炮”。民间认为，“开门炮仗”放得越早越好，象征新年万事如意、五谷丰登。

    ［拜年］

    大年初一，放过“开门炮仗”后，人们穿上漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友相互拜年，恭祝来年大吉大利。而拜年的方式多种多样，有的是由族长带领若干人家挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。

    ［聚财］

    相传正月初一是“扫帚星”的生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，还会把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从屋外往屋里扫，意为将运气和福气扫进家来。现在许多地方还保存着这一习俗，大年夜扫除干净，年初一不动扫帚，不倒垃圾。

    正月初二祭祀财神

    正月初二祭财神，这一天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的财神画像焚烧了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”，祈望今年要发大财。民间关于财神是谁的说法并不统一，大多认为赵公明是正宗财神，范蠡称为文财神、关羽为武财神。此外还有供奉太白金星、齐天大圣或招财童子为财神的。

    正月初三老鼠娶亲

    ●舍米于鼠共享丰年

    民间传说正月初三是“老鼠娶亲”的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈，即提早熄灯让老鼠抹黑无法娶亲，以减少其繁殖的速度。同时还要在屋子角落里撒些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为“老鼠分钱”，表示和老鼠共享一年的丰收。

    至于“老鼠娶亲”故事的来源，可能是因为从过年到初一、初二，人们已经忙得不可开交，终于到了初三，总算告一段落，可以晚起些，补补前两天的睡眠。所以才制造出“老鼠娶亲”作为休息的借口。此外，初三被称为“小年朝”， 不扫地、不起火、不泼水，又因是谷子的生日，所以禁食米饭。

    正月初四迎神回家

    ●富裕人家供上三牲

    民间认为正月初四是“迎神”的日子，原来，年前腊月二十四是“送神”日，下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺“述职”，报告一年来人间行为的善恶。而正月初四这天，诸神再返回人间继续监督人们言行，于是家家户户便在初四迎接神的光临。

    迎神时，富裕人家要供上三牲——鸡、鱼、猪头，如果经济不允许也可免去，但是一盘米、一盘红糖却少不了。因为奉上白米，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜。焚香礼毕，便燃放爆竹，这时神灵便全部各就各位了。

    正月初五吃上饺子

    ●放炮扫除图个吉利

    正月初五，俗称破五。这一天人们黎明即起，放鞭炮、打扫卫生。放鞭炮意为将一切不吉利的东西都轰将出去。打扫卫生是一种彻底的大扫除，三十到正月初五以前，一般不允许搞卫生，可到了破五，就要彻底搞一回大扫除了，人们将垃圾扫出大门，再拿来一个极大的爆竹，放在垃圾堆上燃放，以此宣告仪式完毕。此外还要吃饺子，预兆招财进宝。

    正月初六送走穷神

    ●辞旧迎新祈求财运

    初六是“送穷”的日子，即送走“穷神”。相传“穷神”是颛顼之子，他身材羸弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。民间认为，初五放爆竹可以崩除穷气求得财运。此外，初五要吃得特别饱，俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗，反映了人们希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。

    专家点睛

    年俗集中展示了

    中华民族道德观念

    谈过以上年俗，曹保明总结说，春节是世界上习俗最细致、最完整、最丰富的节日，而这些庞杂的习俗正是来源于人们对生存感受的总结，这其中最深刻的便是“丰收”，所以在诸多年俗中都寄托了期盼五谷丰登的含义，以及对生活的美好愿景。正是这些反映了人类愿景的年俗，包含着人类对自然和社会的认识和观念、包含着人类的情感、文化、信仰、道德等观念，最终形成了复杂、综合的年俗心理思想体系。过年时人们才对长辈、祖先和所有在过去一年中无私奉献的人最高尊重，并通过过年期间的大量仪式表达出来。今天所谈到的，从三十到初六的“讲究”，其实就是每天都有“仪式”，仪式已经成为“年”最重要的表现形式。所以，“年”除了是一种“时序”之外，更是中华民族心理、思想、品质和道德观念的集中展示。

星天外

大年三十到正月初六 天天都有“老讲究”

北京鸟友

“老讲究”是不可或缺的民俗。