十种既健康又保健的蔬菜

峡山散人

马铃薯
饱含维生素C，富含淀粉和蛋白质。



四季豆
富含蛋白质和矿物质，能预防肠胃不适。



绍菜
富含维生素C，对肠胃有益。 （绍菜，又名黄芽白、黄芽菜、天津白菜或山东白菜。）

峡山散人

茄子
含糖、蛋白质及多种维生素，有清热、通肠的效果。



粟米
能帮助消化，预防便秘，降低血脂。



茹菌
能有效抑制癌细胞，降低胆固醇。



节瓜
富含维生素B、维生素C,能预防感冒。（节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产我国南部。）

峡山散人

西兰花
富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌。



西红柿
富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏病。



灯笼椒
富含维生素C，有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效。

木子金军

十种既健康又保健的蔬菜