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[健康饮食] 慢性肝炎,肝硬化患者的一周食谱

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楼主
发表于 2009-10-30 19:47:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  配餐要求,应该遵循:

  1.高蛋白(肝硬化晚期除外)低脂肪。

  2.适量的碳水化合物,不要食糖过多,因过多可以导致脂肪肝的发生。

  3.应该补充丰富的维生素。

星期一:早餐: 小米粥,花卷,蒸鸡蛋,咸菜。
    加餐: 牛奶
    午餐: 大米饭,酱肝片,拌香干,黄瓜,西红柿,豆腐汤。
    加餐: 西瓜
    晚餐: 麻酱蒸饼,小米粥,红烧牛肉,虾皮冬瓜汤。


星期二 早餐:枣饼,酱肝片,豆干丝
    加餐:豆浆
    午餐:包子(猪肉白菜馅),绿豆粥,蒸鸡蛋,糖醋黄瓜。
    加餐:密桃
    晚餐:大米饭,红烧丸子,胡萝卜,虾皮白菜汤。

星期三  早餐:大米粥,豆沙包,花生米。
    加餐:牛奶
    午餐:大米饭,红烧鳊鱼,香菜萝卜汤。
    加餐:桔子
    晚餐:花卷,瘦肉丝炒芹菜,西红柿鸡蛋汤。

星期四  早餐:大米粥,肉包,茶叶蛋。
    加餐:豆浆
    午餐:发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。
    加餐:西瓜
    晚餐:大米饭,冬瓜排骨汤,葱花拌豆腐。

星期五  早餐:红枣米粥,菜包,香干拌芹菜。
    加餐:牛奶
    午餐:水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。
    加餐:香蕉
    晚餐:大米饭,馒头,红烧鸡块,大白菜豆腐汤。

星期六  早餐:大米粥,菜包,鸡蛋。
            加餐:豆浆
    午餐:大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。
    加餐:苹果
    晚餐:面条(肉片,鸡蛋,木耳,西红柿)

星期天  早餐:玉米面粥,豆馅饼,煮花生米。
    加餐:牛奶
    午餐:大米粥,蒸饺,糖醋排骨。
    加餐:煮蜜枣
    晚餐:大米饭,炒腰花,木耳,花椒油炒白菜。
若能一切随他去,便是世间自在人。
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沙发
发表于 2009-10-30 19:57:11 | 只看该作者
慢性肝炎,肝硬化患者的一周食谱
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精灵王

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板凳
发表于 2009-10-31 15:32:32 | 只看该作者
  
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地板
发表于 2009-10-31 15:34:10 | 只看该作者
学习了
花鸟鱼虫,就不养花。
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