糖醋带鱼

沈阳老张

做法：

一、材料



用到了：

材料1：新鲜带鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜。

材料2：酱油、番茄酱、香油、香醋、淀粉、盐、糖。

二、步骤：



带鱼部分：

1、带鱼切段，放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。

2、拌匀，腌10分钟。

3、番茄、香菇、洋葱切丁，姜、蒜切末。

4、将腌好带鱼炸至两面金黄，微微有点焦，捞起沥油。



糖醋汁：

5、锅里放少许炸带鱼的油，将葱姜爆香。

6、放入番茄丁，炒至出汁。

7、放入洋葱丁、香菇丁，1/3汤匙盐，略炒。

8、放一碗清水煮开。

9、放适量番茄酱和糖、香醋，煮开。

10、放少许淀粉拌匀。

11、倒入青豆，汤汁变稠即可关火。

将汤汁淋在炸好的带鱼上！

星天外

刚好吃
谢谢楼分享,辛苦了学习了

木子金军

糖醋带鱼，学习一下做法！

峡山散人

好吃