响应号召发个题目-----蛋黄与蛋白

古彭人

请大家讨论到底喂蛋白好不好？

徐家玉鸟

话题好，大家都来谈谈，一般小米半鸡蛋的时候我是只用蛋黄的，蛋清一般见风就凝固非常硬，鸟吃了会对消化不好，所以最好不要喂生蛋清，熟了以后我感觉在促进鸟的发情和营养补充上肯定比不上蛋黄，关于喂蛋白好不好的问题请大家共同讨论！共同学习一下，有什么好的见解请大家发表！！

小蜡嘴

引用第0楼古彭人于2007-11-29 13:30发表的 响应号召发个题目-----蛋黄与蛋白 :
请大家讨论到底喂蛋白好不好？

应该是好，因为鸡出壳需要的营养都是由蛋白提供的。个人意见，仅供参考。

湖平芙蓉鸟

查资料显示：脂肪约占全蛋的10%，绝大部分集中在蛋黄中。鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇。磷脂是蛋黄的主要成分。磷脂分离出来胆碱。维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在 蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是新陈代谢中不可缺少的成分 无机盐中铁也全贮存在蛋黄中，铁元素在体内起造血 和血中运输氧、二氧化碳和营养物质的，因而铁质不足往往是贫血的重要原因。
    蛋白(或叫蛋清)中几乎没有脂肪。蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多
鸡蛋里还有 磷质，它可构成体内必需的磷酸，且在供能和维持内环境稳定中都是不可缺乏的物质。此外还有钙、钾、钠在体内代谢中都是一些必需的物质。
   
    我个人认为一般情况下，煮熟鸡蛋，蛋黄和蛋白一起喂。特殊情况需要，可分喂蛋黄和蛋白。
    生鸡蛋没消毒，还不好消化。在制作蛋米的时候，主要目的是需要的时候，把墨鱼骨粉，药物拌在包裹在米上，鸟吃的方便，合理。尽量少放生鸡蛋蛋黄，不放蛋白。尽量喂熟鸡蛋。不要煮的时间过长，熟了就好。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
    未熟的生鸡蛋的蛋白质结构致密，含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，食用后容易出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱毛等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，生鸡蛋的这两种物质没有被分解，鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此影响蛋白质的消化、吸收。只有煮熟后的蛋白质才变得松软，胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。所以，还是尽量喂芙蓉鸟新鲜熟鸡蛋比较好。
   
鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高 鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含有最丰富的铁元素和磷元素
可根据情况和需要适量选择。
   不妥之处，欢迎指导。

　　

　　

情人节

很好的知识!蛋小米只用蛋黄,熟鸡蛋切开任鸟自由取食.

孤飞鹤

引用第3楼湖平芙蓉鸟于2007-11-29 15:14发表的  :
    查资料显示：脂肪约占全蛋的10%，绝大部分集中在蛋黄中。鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇。磷脂是蛋黄的主要成分。磷脂分离出来胆碱。维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在 蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是新陈代谢中不可缺少的成分 无机盐中铁也全贮存在蛋黄中，铁元素在体内起造血 和血中运输氧、二氧化碳和营养物质的，因而铁质不足往往是贫血的重要原因。
    蛋白(或叫蛋清)中几乎没有脂肪。蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多
鸡蛋里还有 磷质，它可构成体内必需的磷酸，且在供能和维持内环境稳定中都是不可缺乏的物质。此外还有钙、钾、钠在体内代谢中都是一些必需的物质。
   
    我个人认为一般情况下，煮熟鸡蛋，蛋黄和蛋白一起喂。特殊情况需要，可分喂蛋黄和蛋白。
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好帖子！分析得透彻！

东海明珠

收藏,学习了,谢谢分享

东哥

我养鸟的时候是喂熟鸡蛋的。一切二半，老鸟和小鸟都生长的很好 [s:2]

人到中年

引用第3楼湖平芙蓉鸟于2007-11-29 15:14发表的  :
    查资料显示：脂肪约占全蛋的10%，绝大部分集中在蛋黄中。鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇。磷脂是蛋黄的主要成分。磷脂分离出来胆碱。维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在 蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是新陈代谢中不可缺少的成分 无机盐中铁也全贮存在蛋黄中，铁元素在体内起造血 和血中运输氧、二氧化碳和营养物质的，因而铁质不足往往是贫血的重要原因。
    蛋白(或叫蛋清)中几乎没有脂肪。蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多
鸡蛋里还有 磷质，它可构成体内必需的磷酸，且在供能和维持内环境稳定中都是不可缺乏的物质。此外还有钙、钾、钠在体内代谢中都是一些必需的物质。
   
    我个人认为一般情况下，煮熟鸡蛋，蛋黄和蛋白一起喂。特殊情况需要，可分喂蛋黄和蛋白。
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你好棒,讲的好,学习了.

青毛小宋

个人从不用蛋白,但鸟吃了也无大碍,就是大便湿一点