吃月饼热量高与他人分享才健康

大连红箭 · 发表于 2009-10-2 17:07:50

市面上贩卖的月饼大多数都没有明确热量标示，营养师建议民众应该自行计算，以避免摄取过多热量，最好还能搭配不含糖的菊花、山楂、陈皮等茶饮，以减轻肠胃负担。

　　一般人吃月饼大多注重口味及品牌，事实上多数人都忽略了该看看热量标示，台南奇美医学中心营养师张书绫表示，市面上的月饼主要分成“广式”及“台式”两种，广式月饼的外皮为混糖皮，油油亮亮的，内馅以莲蓉、枣泥、奶黄最多；台式月饼的外皮为酥皮式，以绿豆馅最出名，一块150克的广式月饼热量大约是500大卡，与1.8碗白饭相当，近年风行的冰皮月饼热量稍低，1个50公克重的热量约140大卡，相当半碗白饭的热量。

　　张书绫营养师指出，民众应该“斤斤计较”吃下肚的月饼热量，且具备每吃下500大卡热量就要慢走三小时运动来消耗的基本观念，当摄取过量时，也要适时减少其它点心，吃月饼最好与他人分享，分成六到八等份。

　　另外，吃月饼时最好不要搭配含糖饮料，如果搭配陈皮茶饮，对肠胃消化有不小的帮助，不含糖的菊花、山楂、决明子茶也是不错的选择。

　　