番茄菜花

峡山散人 · 发表于 2009-12-1 21:15:09

番茄菜花的制作材料：

主料：菜花400克

调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,番茄酱70克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

番茄菜花的特色：

色泽红亮，甜酸脆嫩。

番茄菜花的做法：

1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。

淮安小秦 · 发表于 2009-12-1 21:16:54

高天流云 · 发表于 2009-12-1 21:21:00

感谢分享

燕京大鹏 · 发表于 2009-12-1 22:01:37

不爱吃

快乐人生 · 发表于 2009-12-1 22:03:15

感谢分享.

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[健康饮食] 番茄菜花

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