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识别新、陈大米招法

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楼主
发表于 2010-2-5 11:52:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  如何识别大米的新陈,市粮食储运公司大米检测中心副主任嵇慈华教你几招:?

  看:一是看新粳米色泽呈透明玉色状,未熟粒米可见青色(俗称青腰);二是新米“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色,陈米则颜色较深或呈咖啡色。?

  闻:新米有股浓浓的清香味,陈谷新轧的米少清香味,而存放一年以上的陈米,只有米糠味,没有清香味。?

  品:新米含水量较高,吃口较松,齿间留香;陈米则含水量较低,吃口较硬。?

  另外,到超市、大卖场、良友便利店买袋装米时,要留神包装上是否标有企业标准、生产日期和产地等信息。
  [fly]   一杯茶 品人生沉浮  平常心 阅万千世界 [/fly]
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沙发
发表于 2010-2-5 11:55:02 | 只看该作者
学习一下如何识别新,陈大米的方法!
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大天使

人生是一次没有准备的旅行

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板凳
发表于 2010-2-5 12:00:09 | 只看该作者
学习了!
[fly] [glow=255,red,1]自在养鸟,自由表达,自己成长[/glow] [/fly][flash=260,120]http://www.75one.cn/bbsxp/images/upfile/2006-5/200652010246.gif[/flash]
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