网虫 你知道自己要吃什么吗？

津门故里

什锦蔬菜沙拉

　　原料：绿花菜半棵，秋葵5支，小玉米笋4支，青椒1只，胡萝卜1根，莴苣叶5片，红辣椒1只，色拉油20 g，橙汁50 g，糖10 g，盐5 g。

　　做法：花菜洗净切小朵，秋葵洗净作备用，玉米笋儿先洗净，然后纸巾吸水分。以上原料盐水烫，捞出沥水入碗中。青椒红椒齐洗净，然后用刀切细丝。胡萝卜去皮切片，所有原料碗中拌，调料放入即可成。

　　功效：花菜维生素C含量高，肝脏解毒促生长，增强免疫防感冒，抵御癌症有疗效。

　　提醒：花菜煮制不宜久，否则营养会丧失。

　　适合人群：营养不良、视力减退的网虫。

　　鱼片卷芦笋

　　原料：大草鱼200 g，细芦笋250 g，盐5 g，料酒10 g。

　　做法：草鱼洗净切薄片，沥干水分加调料，然后腌制15分钟。芦笋洗净去头部，放入热水来汆烫，迅速捞出来沥干，使其软化即可行。鱼片摊平卷芦笋，再用牙签来固定，蒸锅水开放其中，约蒸5分钟即可成。

　　功效：芦笋健脾又益气，生津解渴又化痰，宁心安神益皮肤，还能增强免疫力。

　　提醒：体虚畏寒或腹泻，以上症状不宜食。

　　适合人群：体虚乏力、口干舌燥、无法久坐、躁扰不安的网虫。

　　川七炒肉丝

　　原料：川七叶200 g，肉丝200 g，嫩姜20 g，麻油20 g，盐5 g。

　　做法：川七洗净去梗部，嫩姜洗净切细丝，油锅烧热放麻油，先入姜丝来爆香，再放肉丝川七叶，一齐炒后盐调味，再炒1分钟即可成。

　　功效：川七延年护视力，强健骨骼增体力，治疗健忘和怕冷，提神醒脑最有效。

　　适合人群：视力模糊、肩膀僵硬的网虫。



　　韭菜肉饼

　　原料：韭菜120 g，肉泥120 g，色拉油20 g，盐5 g，生粉20 g。

　　做法：韭菜拣洗切细末，加入精盐来和匀，挤去水分入碗中，加入肉泥和生粉。扭成饼状作备用，油锅烧热放入饼，小火煎黄即起锅。

　　功效：韭菜益肝又健胃，行气理血促消化，改善便秘消脂肪，治疗阳痿和遗精。

　　适合人群：体力不继、脑力不继、手不灵活的网虫。

　　金针炒鸡肝

　　原料：金针菇200 g，鸡肝2副，色拉油10 g，盐5 g。

　　做法：金针洗净去头梗，鸡肝切片热水汆，清水冲洗去血水，锅热放油炒金针，再放鸡肝盐调味，约炒3分钟即可成。

　　功效：金针解郁又养血，主治头晕与耳鸣，鸡肝补肝益气血，主治气虚和贫血。

　　适合人群：用脑过多、心神不安的网虫。

　　黄瓜拌蛎

　　原料：黄瓜1条，牡蛎120 g，盐5 g，糖10 g，酱油5 g。

　　做法：黄瓜洗净切圆片，牡蛎洗净沥干水。锅内放水牡蛎汆，1分钟以后即捞出，沥干水分调料拌，待凉冰箱去冰镇。

　　功效：牡蛎增强精气神，基础代谢有促进，黄瓜富含维生素，延缓衰老有疗效。

　　适合人群：食欲欠佳、腰膝酸软的网虫。

　　豌豆浓汤

　　原料：豌豆120 g，牛奶200 ml，盐5 g。

　　做法：豌豆洗净加牛奶，果汁机内来打匀，豆泥过滤只留汁，小火加热盐调味，用勺轻轻来调匀，煮开以后即可食。

　　功效：豌豆利尿健脾胃，美容养颜促代谢;牛奶益肺补虚劳，滋润皮肤又润肠。

　　提醒：豌豆产气不多食。

　　适合人群：容易感冒、体力虚弱、过度疲劳的网虫。



　　绿豆冻

　　原料：绿豆250 g，冰糖50 g，琼脂粉50 g。

　　做法：绿豆洗净加水熬，大火煮开改小火，半小时后加冰糖，小火轻轻来和匀。琼脂放入沸水煮，煮开晾凉入豆汤，调匀以后入模具，待凉取出切小块。

　　功效：绿豆清热又解毒，消暑利水治烦渴，夏日饮用增体力，润泽皮肤又明目。

　　提醒：脾胃虚寒或腹泻，以上症状不可食。

　　适合人群：久坐憋尿、胯下湿疹的网虫。

　　绿茶奶冻

　　原料：绿茶10 g，奶粉10 g，琼脂粉(或者魔芋粉)10 g，冰糖10 g。

　　做法：绿茶开水来冲泡，除去茶叶加奶粉，琼脂开水来煮沸，绿茶汁中加冰糖，再加琼汁来调匀，倒入模具待晾凉，最后冰箱来冰镇。

　　功效：绿茶抗癌抗氧化，降低胆固醇降血压，动脉硬化有疗效，避免中风心脏病。

　　适合人群：筋骨酸痛、关节不灵的网虫。

　　注：因存在个体差异，故食方请在YS指导下选择食用。