今日立秋

laohao · 发表于 2010-8-7 06:36:29

立秋，二十四节气之第十三节气，在8月7日或8日；表示秋季开始。
立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。　　我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生；并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。　　据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。　　其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，我国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。　　秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，1月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时已快到新年元旦了。“秋后一伏热死人”，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，“棉花立了秋，高矮一齐揪”，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行，农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质。播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期，如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等，要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始，应及早做好整地、施肥等准备工作。

laohao · 发表于 2010-8-7 06:36:59

农事
时到立秋年过半，可能有涝也有旱，　
男女老少齐努力，战天斗地夺高产。
棉花抹杈边心，追肥时间到下限，　
天旱浇水要适量，防治病虫巧把关。
早秋作物渐成熟，防雀糟蹋要常转。　　
晚秋作物治追耪，后期管理不能软。　　
适时播种大白菜，炕土壅葱夺丰产。　　
保护地菜筹建棚，底肥施足地深翻。　　
大积大造农家肥，割晒青草抽时间。　　
林木果树管理好，摘下果梨去卖钱。　　
畜禽管理要加强，要紧预防牛流感。　　
喂鱼注意多投草，鱼病防治至关键，　　
坑内菱角采下来，继续管好藕苇芡。

laohao · 发表于 2010-8-7 06:42:10

农谚

立秋不立秋，六月二十头。　　
六月底，七月头，十有八载节立秋。　　
早晨立秋凉飕飕，晚上立秋热死牛。　　
早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。　　
立了秋，凉飕飕。　　
早上立了秋，晚上凉飕飕。　　
立了秋，把扇丢。　　
立了秋，扇莫丢，中午头上还用着。　　
立秋早晚凉，中午汗湿裳。　　
立秋早晚凉，中午汗还淌。　　
立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。　　
立秋不立秋，还有一个月的好热头。　　
立秋反比大暑热，中午前后似烤火。　　
七月半，八月半，蚊子嘴，快起钻。　　
立秋三场雨，夏布衣裳高搁起。　　
一场秋雨一场寒，十场秋雨换上棉。　　
七月秋风雨，八月秋风凉。　　
立秋温不降，庄稼长得强。　　
立了秋，哪里有雨哪里收。　　
立秋雨淋淋，遍地是黄金。　　
立秋三场雨，秕稻变成米。　　
立秋有雨丘丘收，立秋无雨人人忧。　　
秋旱如刀刮。　　
春旱播种难，秋旱减一半。　　
立秋雨滴，谷把头低。　　
立秋雨丰，黍子返青。　　
三伏有雨好种麦。　　
七月不保墒，种麦打饥荒。　　
马吃夜里草，麦收七月墒。　　
秋不凉，粒不黄。　　
昼夜温差大，有利籽粒发。　　
麦到芒种，稻（早稻）到立秋。　　
立秋种荞麦，秋分麦入土。　　
立秋十日遍地红。　　
立秋十八日，寸草结籽粒。　　
立秋三日遍地红。　　立
秋三日见秫头。　　
立秋三日见秫秸。　　
七月七，掐着吃（早谷）。　　
立秋十日割早黍，处暑三日无青穆。　　
立秋温度高，红蜘蛛少不了。　　
遍地喷农药，火龙不见少，一场凉风没事了。　　
七月水连坡，来年蚂蚱多。　　
水面如镜，招来蝗虫。　　
今秋蝗虫产下卵，来年夏季出蝗蝻。　　
精耕细作除蝗害，荒地开垦能免灾。　　
高粱扛了枪，不怕水汪汪。　　
高粱不没头，就能获丰收。　　
站着不怕大水泡，遇风倒伏就坏了。　　
玉米天穗出，管理莫疏忽，追施攻粒肥，粒大棒子粗。　　
立秋锄晚田，地松籽粒满。　　
晚田晚田，三日两遍。　　
高粱扛了枪，一锄一成粮。　　
打了老叶耪一遍，高粱粒子眼瞪圆。　　
七月雨，八月旱，棉花桃子像鸡蛋。　　
立了秋，把头揪。　　
立秋才去头，晚了两三候。　　
立秋的蕾，白露的花，十年就有九白搭。　　
立秋的蕾，白露的花，温高霜晚收棉花，温低霜早就白搭。　　
秋旱接伏旱，棉田还得灌。　　
棉田再旱，不能漫灌。　　
大背开沟，细水慢流。　　
追肥日期到下限，再向后拖不沾贤（指棉）。　　
氮肥追得多，贪青晚熟光发棵。　　
杈耳继续抹，边心统统掐。　　
边心全部捋，四门落上锁。　　
立秋管葱，快把土壅。　　
要吃葱，高里封。　　
吃辣葱，炕洞壅。　　
要想吃辣葱，得使炕洞壅。　　
六有壅，七月上，八月再看葱发旺。　　
草里的冬瓜，屋脊上的葫芦。　　
姜在地里长，土里要干爽。　　
立秋前，三四天，白菜下种莫迟延。　　
中伏萝卜末伏菜，立秋前后大白菜。　　
立秋种，处暑移，十年就有九不离。　　
立秋播种，处暑移栽，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。　　
立秋摘花椒，立冬打软枣。　　
七月七，生瓜梨枣都中吃。　　
立了秋，苹果梨子陆续揪。　　
立秋温度高，果梨灌浆饱。　　
立秋温度高，果子着色好。　　
果树保好叶，明年多结果。　　
立秋温还高，肥料大积造。　　
牲畜细心管，预防牛流感。　　
牲口棚里勤打扫，一年四季疾病少。　　
喂牲口，没有巧，牛栏马棚勤打扫。　　
立秋处暑温度高，喂鱼注意多投草（料）。　　
发现鱼病药早用，增产增收有保证。　　
七月菱角八月藕，九月才吃老鸡头（米）。

laohao · 发表于 2010-8-7 06:43:06

“立秋”养生篇　　大暑之后，时序到了立秋。秋是肃杀的季节，预示着秋天的到来。历书曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”这时太阳黄经为135度。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温由热逐渐下降。有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始。但由于我国地域辽阔幅员广大，纬度、海拔高度不同，实际上是不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的。从其气候特点看，立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称`。气象资料表明，这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。　　立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收；如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。此外，还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨；秋后北风干河底”的说法。也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收；立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱。　　在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。　　立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”此乃古人对四时调摄之宗旨，告诫人们，顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺应之，遵循之。整个自然界的变化是循循渐进的过程，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则，具体地讲，把中医理论中，事物属性的五行（木、火、土、金、水）分类归纳：如自然界中的五音（角、征、宫、商、羽）；五味（酸、苦、甘、辛、咸）；五色（青、赤、黄、白、黑）；五化（生、长、化、收、藏）；五气（风、暑、湿、燥、寒）；五方（东、南、中、西、北）；五季（春、夏、长夏、秋、冬）。人体中的五脏（肝、心、脾、肺、肾）；六腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦）；五官（目、舌、口、鼻、耳）；五种形体（筋、脉、肉、皮毛、骨）；五种情志（怒、喜、思、悲、恐）；五声（呼、笑、歌、哭、呻）。由此可见，秋内应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。　　一、精神调养：要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。　　二、起居调养：立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。　　三、饮食调养；《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。　　四、运动调养：进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，这里给大家介绍一种秋季养生功，即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念哂字，但不要出声。如此反复30次。秋季坚持此功，有保肺健身之功效。

laohao · 发表于 2010-8-7 06:44:26

贴秋膘　　民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天食各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。　　

啃秋　　城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。　　
秋社　　秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。