中花

标题: 蒜蓉蒸大虾 [打印本页]

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作者: 沈阳老张    时间: 2009-6-11 16:26
标题: 蒜蓉蒸大虾

先上张成品PP



现在的基尾虾真贵啊，



虾开背去虾线洗净沥水，加盐，白胡椒拌匀腌30分钟后摆盘




葱、姜、蒜切成末。
生抽3大匙，料酒2大匙，白胡椒粉适量，糖1茶匙，水3大匙，色拉油2大匙
调均




撒上葱、姜、蒜末，淋上调好的汁。
由于有朋友来吃饭，他喜欢吃辣所以半边放了些牛肉酱




上蒸锅蒸5分钟，然后不开盖再闷1分钟就行了。




其实5分钟足够了，这个时间绝不能长。听了朋友的话蒸的稍长了点时间，结果虾都弓起来了



来张近距离的

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作者: 大连红箭    时间: 2009-6-11 16:42
          

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作者: 王友朝    时间: 2009-6-11 17:38
味美！杀菌！安逸嘛！！！

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作者: 京城晓苏    时间: 2009-6-11 17:57
太香了，好一道下酒菜！

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