中花

标题: 危害健康的用油习惯 [打印本页]

作者: 沈阳老张 时间: 2009-3-30 10:52
标题: 危害健康的用油习惯

习惯1：不吃动物油。一味强调只吃植物油，不吃动物油，是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。

　　习惯2：高温油炒菜。很多人炒菜时习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

　　习惯3：长期只吃单一品种的油。现在，一般家庭很难做到炒什么菜用什么油，但最好还是有几种油交替搭配食用，这样才会更有营养。

　　习惯4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油量不加区别。老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，每天每人的用油量要保持在20克。血脂、体重正常的人用油量应保持在25克左右。

作者: 京城晓苏 时间: 2009-3-30 11:50

男女搭配，干活不累。合理膳食，有益健康！学习了！

作者: 建文 时间: 2009-3-30 12:47
进来学习了。

作者: 丰-翎-堂 时间: 2009-3-30 13:08
学习了

欢迎光临中花 (http://www.zghncy.cn/)