中花

标题: 咖喱小土豆 [打印本页]

作者: 高天流云 时间: 2010-7-7 13:37
标题: 咖喱小土豆

原料：小土豆、香菇、红尖椒做法：

１、和做辣味的方法一样，把小土豆洗净，放入凉水中煮熟（用筷子试着能扎透就行，注意别煮得太烂，以免后面不能切块成形）后，过凉水，此时再去皮就很容易了，将去皮的小土豆一分二备用。

2、今天用的是新鲜香菇，洗净后摘去腿，切成小块，红尖椒切丝备用。

3、起锅热油，倒入香菇炒香后，加入红尖椒丝、咖喱油（或是咖喱粉）翻炒，加少许开水将咖喱搅匀，马上放入煮好的小土豆，待土豆裹匀咖喱后即可出锅。

作者: xiaoyu102 时间: 2010-7-7 21:20
学习了

作者: 申大 时间: 2010-7-8 09:15
常做吃

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