中花

标题: 日本的煎茶艺术 [打印本页]

作者: 木子金军 时间: 2010-3-13 11:02
标题: 日本的煎茶艺术
不少中国人认为日本人喝的茶就是抹茶。这是我通过跟中国人的交流得到的体会。

在日本，多数家庭日常喝的茶是煎茶，属于绿茶。在家里喝抹茶的人几乎没有。抹茶基本上只在日本茶道里使用。

日本生产的茶叶，90%以上是煎茶。消费量最高的也是煎茶。

日本煎茶与中国绿茶的区别是杀青方法不同，煎茶通过蒸青杀青。干茶颜色深，味道更鲜醇。

作者: 高天流云 时间: 2010-3-13 11:11
日本的煎茶艺术

作者: 申大 时间: 2010-3-13 11:13
日本的煎茶艺术！

作者: 武汉小邱 时间: 2010-3-13 11:23
学习了

作者: 星天外 时间: 2010-4-10 13:48
谢谢楼主的分享!

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