中花

标题: 家常干烧黄花鱼 [打印本页]

作者: 沈阳老张    时间: 2010-2-10 10:57
标题: 家常干烧黄花鱼
材料:

黄花鱼2条(约400g),五花肉50g,香菇50g,冬笋50g,胡萝卜50g,青椒50g

调料:

生抽1小勺,老抽1小勺,糖1小勺,盐1/2小勺,水淀粉2大勺

做法:

1、黄花鱼处理干净,在鱼身上割一字刀口,擦净水份

2、五花肉,香菇,冬笋,胡萝卜,青椒全部切丁

3、锅内放油烧热冒微微的烟,下鱼炸定型,捞出

4、锅内留少许油,下五花肉丁炒出油

5、倒入香菇,冬笋,胡萝卜炒匀

6、把生抽,老抽,糖,盐倒入炒匀,倒一碗开水

7、把鱼放入,盖盖焖15分钟

8、捞出鱼装盘

9、锅底剩余的汤汁倒入水淀粉勾芡,倒入青椒,勾好芡的汤汁浇在鱼身上即可





作者: 木子金军    时间: 2010-2-10 11:01
学习一下做法!
作者: 高天流云    时间: 2010-2-10 11:06
一定好吃!!
作者: 北京鸟友    时间: 2010-2-10 11:29
家常干烧黄花鱼好吃。
作者: 申大    时间: 2010-2-10 11:34
学习一下做法!
作者: 星天外    时间: 2010-2-10 12:31
谢谢分享
作者: vdt_jian    时间: 2010-2-10 12:34
流口水啦!!!
作者: xiaoyu102    时间: 2010-2-10 21:49
学习一下做法!
作者: 百灵的春天    时间: 2010-2-10 21:53

作者: hjqsy    时间: 2010-2-10 21:58
多谢总版的干烧
作者: 花虫    时间: 2010-2-12 07:45
家常干烧黄花鱼
    




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