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标题: 怎样识别注水鸡鸭六法 [打印本页]

作者: 高天流云 时间: 2010-2-5 11:59
标题: 怎样识别注水鸡鸭六法
　　现在买鸡鸭早已不是一件难事，但有时也会受骗买到注水鸭。怎样才能识别注水鸭哪？现在我们就教您六种识别注水鸭的方法。

　　一.拍鸡肉。注水的鸡鸭肉特别有弹性。你如果一拍的话，就会有“卟卟”的声音。

　　二.看翅膀。扳起鸡鸭的翅膀仔细查看，如果发现上边有红针点或乌黑色，那就证明已经注了水。

　　三.捏皮层。在鸡鸭的皮层用手指一捏，明显地感到有打滑的现象，一定是注过水的鸡鸭。

　　四.抠胸腔。有的人将水用注水器打入鸡鸭腔内的膜和网状内膜内。只要用手指在上面轻轻地一抠，注过水的鸡鸭肉，网膜一破，水就会流淌出来。

　　五.用手摸。如果没有注过水的鸡鸭，摸起来比较平滑。如果皮下注过水的鸡鸭，高低不平，摸起来像长有肿块。

　　六.拿纸试。拿一张干燥易燃的薄纸贴在已去毛的鸡鸭背上，稍加压力片刻，然后取下来燃烧，如果燃烧，说明没有注过水。如果没有燃烧，则说明是注水的鸡鸭。

作者: 木子金军 时间: 2010-2-5 12:01
学习一下！

作者: 星天外 时间: 2010-2-5 12:10
学习了！

作者: xiaoyu102 时间: 2010-2-5 14:05
学习一下

作者: 花虫 时间: 2010-2-6 07:43
过来学习一下

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