中花

标题: 酥脆不油膩----脆皮煎餃 [打印本页]
作者: 沈阳老张    时间: 2009-12-26 21:48
　酥脆不油膩～脆皮煎餃今天自己做了煎餃也叫做鍋貼，與大家分享一下嘍！

　　

　　材料：水餃、油、水、麵粉

　　

　　作法：燒熱的平底鍋內加入一大匙油，將餃子排放在鍋中，中火煎約3分鐘

　　

　　水（可蓋至餃子的一半的量）+麵粉適量，攪拌成麵粉水，倒入平底鍋中

　　

　　蓋上鍋蓋，直到水份完全燒乾，周圍麵皮有點翹起即可起鍋，淋上自己喜愛的醬料

　　

　　剛起鍋的煎餃，最好吃

　　

　　
作者: 木子金军    时间: 2009-12-26 21:51
酥脆不油膩----脆皮煎餃，学习一下做法！
作者: 星天外    时间: 2010-1-2 11:00
谢谢楼主分享    



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