中花
标题:
排骨冬瓜汤
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作者:
峡山散人
时间:
2009-12-1 21:18
标题:
排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤的制作材料:
主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克
调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克
排骨冬瓜汤的做法:
1. 排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;
2. 冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;
3. 锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;
4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
排骨冬瓜汤的制作要诀:
冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。
作者:
木子金军
时间:
2009-12-1 21:19
冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。
作者:
高天流云
时间:
2009-12-1 21:26
感谢分享。
作者:
燕京大鹏
时间:
2009-12-1 21:56
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