中花

标题: 番茄菜花 [打印本页]

作者: 峡山散人 时间: 2009-12-1 21:15
标题: 番茄菜花
番茄菜花的制作材料：

主料：菜花400克

调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,番茄酱70克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

番茄菜花的特色：

色泽红亮，甜酸脆嫩。

番茄菜花的做法：

1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。

作者: 淮安小秦 时间: 2009-12-1 21:16

作者: 高天流云 时间: 2009-12-1 21:21
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作者: 燕京大鹏 时间: 2009-12-1 22:01
不爱吃

作者: 快乐人生 时间: 2009-12-1 22:03
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