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标题: 菠菜煮猪肝的做法 [打印本页]

作者: 峡山散人 时间: 2009-12-1 20:51
标题: 菠菜煮猪肝的做法
菠菜煮猪肝的制作材料：
主料：猪肝150克,菠菜250克
调料：味精1克,盐2克

菠菜煮猪肝的做法：
1. 将菠菜去根洗净，切成段；猪肝洗净，切成片。
2. 锅内加清水适量，武火煮沸后，加入菠菜、猪肝，稍滚后，加入味精、盐调味即成。
健康提示
1. 菠菜含有维生素及铁质，煮熟后食有寒润滑的性能，能通小便、利肠胃、清积热。
2. 猪肝为营养价值较高的食品，性味甘温，含丰富的蛋白质、脂肪及维生素。
3. 两者配伍，补肝养血作用更强，无论急性肝炎患者，还是慢性肝炎患者，均可服用。

食物相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

作者: 高天流云 时间: 2009-12-1 20:53
谢谢分享

作者: 木子金军 时间: 2009-12-1 20:55
菠菜煮猪肝的做法，学习一下，谢谢介绍！

作者: 匿名 时间: 2009-12-1 21:22
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作者: 燕京大鹏 时间: 2009-12-1 21:58
试试

作者: 快乐人生 时间: 2009-12-1 22:00

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