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标题: 得莫利炖鱼 [打印本页]

作者: 沈阳老张 时间: 2009-11-7 06:15
标题: 得莫利炖鱼

原料：

新鲜鲤鱼1条、豆腐1块、土豆1个、白菜叶、宽粉、大料2个、干辣椒6个、姜1小块、大葱段适量、香菜少许、大酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、盐1/2茶匙、料酒1汤匙。

做法：

1、将鱼收拾干净，鱼身上划几刀，豆腐切片，土豆切块。

2、锅里油烧热，鱼下锅过油取出。

3、葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料吗，出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟。

4、将豆腐片土豆块先下入锅内，炖10分钟。

5、再加入宽粉，白菜，继续用小火炖10分钟，最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。

作者: 木子金军 时间: 2009-11-7 07:36
得莫利炖鱼

作者: 早晨的阳光 时间: 2009-11-9 14:03
炖的好鱼！！

作者: 京阿童木 时间: 2009-11-10 11:15

感谢总版主分享

作者: 燕京大鹏 时间: 2009-11-10 13:12

受益匪浅

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