香芒柠檬奶油鸡腿[7P]
制作方法:将鸡腿剔骨,而后在鸡皮的一面涂抹适量橄榄油,之后码放在烤盘中
均匀撒上黑胡椒碎和盐
每个鸡腿上撒1茶匙淡奶油,拿起鸡腿一边用沾的方式把淡奶油涂抹均匀,而后另一边直到淡奶油完全均匀
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切好芒果片,覆盖在鸡腿上
每个鸡腿上面覆盖一片鲜柠檬片,烤箱200度,16-18分钟即可
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1、芒果我选用了西双版纳绿芒,这个时节的绿芒甘甜多汁,是最好的选择,不过用其他芒果代替亦可。
2、淡奶油不用过多,涂匀即可,增加口味的同时,鸡腿肉也更加嫩滑。
3、用香芒和柠檬的搭配使得鸡腿的味道非常清新,没有任何鸡肉惹人不快的腥味,口感很理想!
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