我学者 发表于 2013-11-23 18:09:53

让你无法拒绝的葱油鲜鱿鱼[6P]

      葱油,是本地餐馆经常出现的烹饪方法,靠海吃海,也让我们有了多种的海鲜吃法。
每每到餐馆,我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。
不但保留了海鲜的原味,而且也留住了营养,并且还减少油烟摄入,一举几得的做法,让我无法拒绝
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舞语:
放姜丝可以减少腥味
蒸的时间不要太久,否则会影响鱿鱼的口感
最重要的,鱿鱼要新鲜的,不要用冰冻太久的,那样鲜美度肯定是要打折的
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