我爱农家菜【小葱拌芋头】[7P]
http://bbs.taiwan.cn/data/attachment/forum/201311/04/092007y1vvl08svl48mie8.jpg主料：芋头、葱配料：盐、油http://bbs.taiwan.cn/data/attachment/forum/201311/04/092007xzkgxaixrqxyggac.jpg
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做法：
1、葱切段，芋头用刷子清洗表面泥土2、带皮入锅蒸熟3、去皮，切半4、起油锅http://bbs.taiwan.cn/data/attachment/forum/201311/04/092007dbxww47memwb442a.jpg
5、将芋头放入6、翻炒至微黄后加入适量精盐7、翻拌均匀后加入香葱8、小火慢煎至芋头表面黄色后即可http://bbs.taiwan.cn/data/attachment/forum/201311/04/092008x1aazf7p0fv牛nzz.jpg
啰哩叭嗦：
一、芋头尽量挑圆的买，更糯二、所有的配料量按自家喜好来定，油量要比平时炒菜的的量稍多点三、芋头熟度以筷子能轻易插入即可四、全程以中心火为主，煎至表面焦黄色即可http://bbs.taiwan.cn/data/attachment/forum/201311/04/0920089rwz7boj57bvbzzw.jpg
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