我学者 发表于 2012-9-16 16:35:53

赤豆元宵的做法(南京-夫子庙人气小吃)[3P]



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    做法图解:

   

   

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    制作中欢迎围观,指手画脚

    TIPS:

    1红豆用清水浸泡30分钟,便于煮制

    2煮好后先用砂糖拌匀,然后用料理机打成泥

   

   

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    3煮开红豆沙后丢入小元宵,煮熟后,关火,待温度略微下降后加入酒酿(酒酿切不可煮,否则味道变酸,难以入口)

    4最后淋入桂花蜜即可

    嘿嘿,不好看,但是绝对好吃,灰常的好吃

   
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